Popis
Rýchla jednoduchá a zjedia aj moje dve vydumané deti
Zhrnutie
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | babka |
| Čas prípravy | 45 minút |
| Čas varenia / pečenia | |
| Celkový čas | 45 minút |
Ingrediencie
| 1 | kus | menší karfiol |
| 1⁄2 | šálka | ryže |
| 2 | polievkové lyžice | oleja |
| 1 | kus | mala cibula |
| 1 | čajová lyžička | soli, vegety |
| trocha | zeleného petržlenu |
Inštrukcie
Väčší hrniec naplníme do polovice vodou, pridáme lyžičku soli a dáme obvariť karfol buď v celku, alebo po častiach. Keď je karfiol polomäkký, buducu polievku odstavíme a karfiol vyberieme na tanier. Nakrájame cibuľku na drobno a na oleji opražíme do sklovita, pridáme umytú guľatú ryžu a miešame, kým nezačne "šušťať". Zalejeme studenou vodou a pridáme do vývaru, ktorý dáme znova variť. Karfiol zatiaľ trochu vychladol. Nakrájame ho na márne kúsky a dáme späť do hrnca. Polievku pred ukončením dochutíme vegetou a na záver nadrobno nakrájným petržlenom.
Poznámky
V polievke nechávam len časť obvareného karfilu, zvyšok buď vypražím, alebo zapepečiem.
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
