Karfiolová polievka mojej babky

Pridal/a Kamila

Rýchla jednoduchá a zjedia aj moje dve vydumané deti

Karfiolová polievka mojej babky - recept
Porcie
Porcie
Zdrojbabka
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
45 minút

Ingrediencie

1kuskarfiol
1⁄2šálkaryža
2polievkové lyžiceolej
1kuscibuľa
1čajová lyžičkasoľ
 trochapetržlenová vňať
1⁄4čajová lyžičkavegeta

Inštrukcie

Väčší hrniec naplníme do polovice vodou, pridáme lyžičku soli a dáme obvariť karfol buď v celku, alebo po častiach. Keď je karfiol polomäkký, buducu polievku odstavíme a karfiol vyberieme na tanier.

Nakrájame cibuľku na drobno a na oleji opražíme do sklovita, pridáme umytú guľatú ryžu a miešame, kým nezačne "šušťať". Zalejeme studenou vodou a pridáme do vývaru, ktorý dáme znova variť.

Karfiol zatiaľ trochu vychladol. Nakrájame ho na márne kúsky a dáme späť do hrnca. Polievku pred ukončením dochutíme vegetou a na záver nadrobno nakrájným petržlenom.

Poznámky

V polievke nechávam len časť obvareného karfilu, zvyšok buď vypražím, alebo zapepečiem.

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok