Letná zeleninová polievka

Pridal/a M.á.r.i.a

Mám veľmi rada v lete polievky, zelenina čerstvá, mladučká, plná slnka ...polievka musí byť hlavne hustá tak ako sa povie, musí v nej lyžica stáť.

Letná zeleninová polievka - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
30 minút

Ingrediencie

1kuscibuľa
1kusmrkva
1⁄2kuskalerab
1⁄2šálkačerstvý hrášok
1⁄4hlávkakarfiol
1kuszemiak väčší
1⁄2čajová lyžičkakurkuma
1⁄2čajová lyžičkasoľ
2štipkymleté čierne korenie
1litervývar (zeleninový, mäsový), prípadne voda
1čajová lyžičkamaslo

Inštrukcie

Očistím si zeleninu a nakrájam. Cibuľu na jemno, mekvu na kolieska, kaleráb na menšie kúsky, karfiol rozobrať na menšie ružičky, zemiak na kocočky. Rozohrejem olej a orestujem na ňom cibuľu do sklovita, pridám kurkumu aby sa rozvoňala. Pridám mrkvičku nech pustí šťavičku, dám kaleráb, hrášok a chvíľku spolu orestujem. Zalejem vývarom alebo vodou a nechám variť. Po 10 min. pridám ružičky karfiolu a zemiaky, nechám variť do mäkka. Na záver dochutím soľou, čerstvo mletým čiernym korením a kúskom masla. Nasekám petržlenovú vňať, cibuľové cíbiky prípadne pažítku.

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok