Špargľová krémová polievka

Popis

Tentokrát polievka zo zelenej špargle. Ja často robím špargľu kým je čerstvá a tak si nechávam si 2-3 cm kúsky, ktoré odlomím keď ju čistím. Uložím do krabičky a v chladničke na mňa počká. Potom priložím pár celých a polevka je na svete.

Špargľová krémová polievka - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
35 minút

Ingrediencie

300gramovzelená špargľa
1kusbiela cibuľa
1⁄4kusfenikel
1literzeleninový vývar
1decilitersmotana
1plátokmaslo, soľ, biele korenie, muškátový oriešok

Inštrukcie

Šparľu si trochu očistíme - zelenú moc netreba, nakrájame na asi 2 cm kúsky. Cibuľu nakrájame na drobno a restujeme na masle, pridáme špargľu a nakrájaný fenikel. Chvíľku spolu restujeme a zalejeme vývarom. Keď je špargľa mäkká rozmixujeme polievku do hladka, pridáme na zjemnenie smotanu a dochutíme soľou, bielem korením a štipkou muškátového orieška. Ozdobíme so špičkami špargle - necháme si ich zopár a vňaťou s feniklu.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok