Pridal/a M.á.r.i.a dňa 07. 11. 2021 - 15:23 - Recepty M.á.r.i.a

reklama

Piekla som podľa receptu Viliama z Pečie celé Slovensko, len som si suroviny upravila na menej. Pekla som vo forme 10 x 30 cm.

Ingrediencie

Postup

V časti vlažnej vody rozmiešame cukor a rozdrvíme droždie, necháme 15 min. vykysnúť kvások.

Vlejeme do preosiatej múky, prdáme soľ,rascu a vodu. Vymiesime cesto hladké pružné cesto, ktoré necháme kysnúť 45 min.

Vykysnuté cesto som vytvarovala a vložila do vymastenej formy a nechala podkysnúť kým sa vyhriala rúra na 250 st.

Cesto som vo forme zarezala 3 x a potrela olivovým olejom, dala piecť.

Po 10 min. som stíšila teplotu na 160 st. a do rúry som vložila plech s vodou. Dopekala som 35 mín.

Upečený chlebík vyklopím z formy a nechám vychladnúť.

Doplňujúce obrázky

Výnos

12 Porcie

Celkový čas

2 hod, 5 minút

Čas prípravy

1 hod, 20 minút

Čas varenia / pečenia

45 minút

reklama