dasa_ | Super rýchle cestoviny s cuketou z jedného hrnca
Veľmi rýchly a chutný recept, ako pripraviť cestoviny nielen s cuketou. Veľmi dobre bude v recepte fungovať napríklad aj brokolica či iná zelenina
| 2 | hrnčeky | cestoviny |
| 2 | kusov | cuketa |
| 2 | hrnčeky | zeleninový vývar |
| 1 | kus | cream cheese |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 1 | hrsť | bazalka |
| 1 | hrsť | petržlenová vňať |
| 2 | polievkové lyžice | mandle |
Mladé cukety nakrájame na kocky cca 0,5cm. Ak máme staršie cukety, tak vnútro vydlabeme a krájame iba zvyšok. Cesnak nakrájame na jemno a polovicu bazalky stočíme a nakrájame na pásiky. Pripravíme zeleninový vývar.
Vývar v hrnci alebo panvici privedieme do varu, pridáme cestoviny, cuketu, cesnak, bazalku a smotanový syr (cream cheese). Ak treba dosolíme. Varíme, až pokiaľ cestoviny nezmäknú (10-12 minút). Občas premiešame. Ak treba, ku koncu pridáme ešte vodu alebo vývar, aby vznikla výborná omáčka.
Medzitým nasekáme mandle, ideálne solené a zvyšok bazalky a hladkú petržlenovú vňať. Zmiešame to spolu a po dovarení tým posypeme cestoviny na tanieri. Okrem soleným mandlí môžeme použiť aj iné solené oriešky alebo napríklad tekvicové semienka.
Zeleninový vývar jednoducho pripravíme napríklad z vydlabaného stredu cukety, kúskov mrkvy a inej zeleniny, odrezkov vňatí, cibuľky a korenia. Môžeme použiť napkríklad aj koštiaľ karfiolu, brokolice, šupky umytej zeleniny.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty