Lievance pečené na plechu s flambovanými banánmi

Lievance: V miske zmiešame sypké ingrediencie.

Maslo roztopíme. Rozpučíme banán, pridáme k vymiešaným vajíčkam a nakoniec vlejeme maslo.

Spojíme suché a mokré ingrediencie. A buď lievance pečieme na panvici, alebo môžete skúsiť verziu na plechu. Hmotu vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme cca 15 minút, do zlatista.

Flambované banány:

• Zmiešajte maslo, cukor a škoricu v panvici a varíme za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Pozor na pripálenie.
• Vložíme rozpolené banány do panvice.
• Keď časti banánu zmäknú a začnú hnednúť, opatrne pridáme rum.
• Pokračujeme vo varení , kým nie je rum horúci, potom panvicu mierne nakloníme, aby sa rum zapálil. Alebo použijeme zápalky. Pracujeme opatrne
• Po chvíle plamene sfúkneme, vyberieme banány z panvice.

Na pokrájané lievance uložíme banány a polejem omáčkou. Môžeme podávať so zmrzlinou.