Pridal/a katarinalucanova dňa 06. 11. 2022 - 20:02 - Recepty katarinalucanova

Škvarkové slimáky, Slané, recept, katarinalucanova

katarinalucanova | Škvarkové slimáky

reklama

Je veľa receptov na škvarkové-oškvarkové pagáče, trošku som zmenila a upiekla som škvarkové slimáky.

Ingrediencie

Cesto:
500	gramov	hladká múka
200	gramov	mlieko
40	gramov	droždie
2	polievkové lyžice	masť
1	čajová lyžička	soľ
1	čajová lyžička	cukor
Plnka:
400	gramov	oškvarky mleté
	trocha	soľ
	trocha	mleté čierne korenie
2	kusov	vajcia
2	polievkové lyžice	kyslá smotana
		rasca
		vajce

Postup

Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia. Postupne pridáme múku, vajíčko, soľ, roztopenú domácu masť alebo maslo. Zamiesime cesto a necháme vykysnúť.

Kým cesto kysne pripravíme si plnku. Všetky suroviny na plnku poriadne vymiešame. Vykysnuté cesto vyvaľkáme a potrieme pripravenou plnkou.

Zvinieme ako roládu. Roládu nakrájame na kolieska o hrúbke 1 cm. Aby sa mi dobre krájalo, roládu som si dala na tácku a šup s ňou na 10 minút do mrazničky.

Nakrájané poukladám na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vyšľahaným vajíčkom a posypeme rascou. Upečieme.

Výnos

50 2plechy

Celkový čas

1 hod, 40 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

40 minút

Slané

škvarky

Viac receptov od katarinalucanova