verika92 | Drienková marmeláda
reklama
Málo známa marmeláda z drienok, má krásnu farbu a výbornú chuť.
Ingrediencie
| zrelé drienky | ||
| voda | ||
| cukor | ||
| kyselina citrónová |
Postup
Pod ker drieňa sme rozložili veľký igelit, zatriasli sme s konármi a zrelé drienky opadali. Doma som ich prebrala, v hrnci zaliala vodou, aby boli ponorené.
Varila som ich asi 45 minút. Samozrejme pravidelne premiešame.
Prepasírujeme, aby sme čo najviac dužiny využili.
Odmeriame, koľko šťavy dostaneme. Na liter šťavy pridáme 800 g cukru a dáme variť za pravidelného miešania do zhustnutia. Ja som mala 2 l šťavy. Pred dovarením pridáme trochu kyseliny citrónovej. Na tanierik urobíme skúšku hustoty.
Ešte horúcu marmeládu plníme do menších pohárov, zavičkujeme a sterilizujeme 10 minút.
Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
50 minút
reklama
reklama
Vyzerá to prekrásne! Priznám sa, že drienkovú marmeládu som ešte nejedela, ale keď na to tak pozerám, tak mi je to dosť ľúto:)