Čokoládová torta

Popis

Čokoláda všade a veľa

Čokoládová torta - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
45 minút
Celkový čas
2 hod, 45 minút

Ingrediencie

6kusyvajce
300gramovkryš. cukor
250gramovpolohruba muka
50gramovKakao
1kusprášok do pečiva
2kusyvajce
200gramovkryštálový cuor
1kusmaslo
2polievkové lyžiceKakao
100gramovčokoláda na varenie
2polievkové lyžiceolej
100gramovčokoláda

Inštrukcie

Korpus:

Žĺtka,cukor a 12 PL studenej vody necháme vyšľahať do hustej peny, z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh. Do žĺtkovej hmoty pridáme múku,kakao,prášok do pečiva a nakoniec zľahla vmiešame sneh z bielkov. Tortovú formu priemer 28 cm vyložíme papierom, vlejeme cesto a dáme piecť do rúry vyhriatej na 170 st. Pečieme asi 45 minút. Skúsime špilkou či je korpus upečený. Po upečení vyklopíme na mriežku a necháme vychladnúť. 

Plnka :

Celé vajíčka, cukor šľaháme nad parou na hustú penu.Odstavíme a do ešte horúceho nalámeme čokoládu, necháme rozpustiť a občas prešľaháme aby hmota vychladla. Do vychladnutej čokoládovej hmoty po kúskoch zašľahávame maslo. Kréme dobre vyšľaháme aby sa zväčšil objem.

Postup :

Korpus rozkrojiť dvakrát, pláty si polejeme trochou kávy ( môže byť aj rum) natrieme plnkou a naskladáme na seba. Necháme si trochu plnky a potretie okrajov a uhladenie povrchu torty.Necháme stuhnúť. Medzi tým si vyrobíme z čokolády rôzne ozdoby a čokoládový košík, ktorý sa dá na vrch torty. Čokoládu si rozpustíme ( bez pridania akéhokoľvek tuku) na papier na pečenie si čokoládov vo vrecúšku alebo lyžičkou robíme rôzne tvary. Necháme stuhnúť a opatrne odlepíme od papiera. Košík si vyrobíme tak, že si obalíme misku fóliou, nastriekame čokoládu a necháme stuhnúť. Viď obrázok

Dokončenie:

Vrch torty si polejeme rozpustenou čokoládou s trochou oleja a necháme si trochu stiecť na okraje. Dookola si tortu obložíme čokoládovými trubičkami a ozdobami a necháme stuhnúť. Na vrch torty položíme košíček naplníme bonbónmi, tortu previažeme stuhou a môžeme ísť ju darovať.

Poznámky

Korpus môžeme natrieť pod krém aj džemom kto má rád. Čokoládový košíček môžeme naplniť aj jahodami poliatymi čokoládou. To všetko podľa svojho vkusu a chute.

Postup: 

Čokoládová torta - recept postup 1
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Chýbajú tu ingrediencie. Asi škriatokVáľam sa od smiechu po podlahe

 

...Hambím sa asi... po roku doplnila som Veľký úsmev

ale počet vajec stále chýba....Chichocem sa

Nuž odkotúlali sa...vrátila som ich naspäť

vrátila...ale len do cesta Chichocem sa....do plnky ide tiež 6 vajec....či iný počet? 

ďakujem , Maria za doplnenie receptu. Vajíčka do plnky len 1 ks, či viac? Maslo asi 250g ? Ďakujem.

... no nechápem to, lebo som tam dala všetky počty...asi naozaj škriatok, keď kliknem uložiť už to neskontrólujem...moja chyba.  Do plnky 2 vajíčka, 200 g cukru, 250 g masla + čokoláda....pre istotu píšem aj sem a idem opravovať Prekvapenie

Ešte niečo... neviem kde presne napísať cesto - plnka - poleva...napíšem a nezobrazí sa to potom v recepte, rada sa to naučím. Pre menej skúsené cesto je po prášok do pečiva, krém po čokoládu na varenie a to ostatné je poleva. 

Ďakujem Maria. Áno recepty sa sem ťažko vkladajú, máte môj obdiv, že ste ich sem vložili toľko veľa.ÁnoÁnoÁno Ak môžem poradiť Kamila zvykne písat .....vajce/cesto/.......vajce/plnka/

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok