Výborná nízkosacharidová tortička bez múky a s minimom kokosového cukru. Keď to bez sladkého občas nejde. 
| Korpus: | ||
| 4 | kusov | vajce |
| 2 | polievkové lyžice | kokosový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | kakao |
| Tvarohová náplň: | ||
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 250 | gramov | mascarpone |
| 150 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 1 | polievková lyžica | trstinový cukor |
| Ganache: | ||
| 100 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 100 | gramov | horká čokoláda |
Korpus:
Bielka vyšľaháme s cukrom do tuhého snehu, krátko zašľaháme žltka a už len ručne opatrne pirmiešame preosiate kakao. Pečieme vo forme o priemere cca 24 cm vystalnej papierom na pečenie a s bokmi vymastenými a vysypanými kakaom, pri teplote cca 180°C cca 35 minút. Necháme vychladnúť, v prípade potreby zarovnáme.
Tvarohová náplň:
Mascarpone vyšľaháme spolu so šľahačkou a cukrom (medom) a už len krátko primiešame tvaroh. Opatrne rozotrieme na vychladený korpus.
Ganache:
Zohrejeme smotanu, zalejeme ňou na kúsky nalámanú čokoládu, necháme chvíľu postáť, rozmiešame a dáme krátko stuhnúť do chladničky. Alebo ak chceme tekutejšiu verziu ganache, stači nechať krátko pri izbovej teplote a polejeme ňou naplnenú tortičku.
Výborny korpus je aj s karobom (namiesto kakaa), len ten asi obsahuje viac sacharidov. 
Koláčik je vznikajúci. Robila som ho včera a nechala do rána stuhnúť. Jemne sladký a neuveriteľne svieži. Ten korpus je skutočne geniálny a určite ho využijem aj s inými plnkami :) Ďakujem za receptík. Určite vyskúšam aj ďalšie ;)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Slintám. Mňam.