Vynikajúci svieži zákusok s broskyňami a kyslou smotanou.
| Korpus: | ||
| 6 | kusov | vajce |
| 300 | gramov | práškový cukor |
| 150 | millilitrov | olej |
| 150 | millilitrov | mlieko |
| 300 | gramov | polohrubá múka |
| 1 1⁄2 | balíky | prášok do pečiva |
| Krém: | ||
| 2 | balíky | šľahačka v prášku |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 750 | gramov | kyslá smotana |
| 6 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | kus | broskyňový kompót |
| Želé: | ||
| 500 | millilitrov | voda |
| 1 | kus | práškový džús |
| 1 | balík | Zlatý klas |
POSTUP PRÍPRAVY
Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme olej, mlieko a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme do zlatohneda. Vychladnuté cesto vyklopíme na čistú utierku, papier opatrne odstránime a cesto vrátime opačnou stranou na plech.
Šľahačku vyšľaháme s vanilínovým cukrom do tuha. Pridáme kyslú smotanu a práškový cukor. Smotanovú masu dobre vymiešame a natrieme na cesto. Broskyne nakrájame na malé kúsky a poukladáme na krémovú vrstvu. Necháme stuhnúť.
Želatínová poleva: V 300 ml vody rozpustíme práškový džús a dáme variť. Do horúcej zmesi vlejeme 200 ml vody s rozmiešaným Zlatým klasom. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia.
Teplú polevu rozotrieme po povrchu múčnika. Zákusok dáme do chladu a necháme asi 12 hodín odležať.
Potom krájame na rovnaké kocky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty