Kamila | Tvarohový zákusok
Opäť moje experimentovanie, v rámci dcérinej histamínovej intolerancie, akurát mám zúžený výber ingrediencií, ale koláčik chutil všetkým. 
| 7 | kusov | vajce |
| 5 | polievkové lyžice | špaldová múka celozrnná |
| Korpus: | ||
| 2 | polievkové lyžice | karob alebo kakao |
| 7 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| Tvarohovo-pudingová náplň: | ||
| 1 | liter | mlieko |
| 2 | balíky | Zlatý klas |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 60 | gramov | maslo |
| 500 | gramov | jemný tvaroh |
| Smotanová náplň: | ||
| 250 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 250 | gramov | mascarpone |
| 1 | polievková lyžica | práškový cukor |
Korpus: Vajíčka s cukrom dlhšie šľaháme do hustej peny, alebo najprv vyšľaháme bielky s cukrom a žĺtky len krátko prišľaháme. Už len zľahka primiešame preosiatu múku zmiešanú s karobom (kakaom) a práškom do pečiva. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie pi teplote cca 180°C cca 20 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.
Tvarohová náplň: Z mlieka, zlatého klasu a cukru uvaríme puding. Ešte do horúceho primiešame maslo a keď sa roztopí a spojí s pudingom, zľahka primiešame jemný tvaroh, alebo smotanu. ešte teplú hmotu rozotrieme na vychladený korpus. necháme vychladnúť.
Smotanová náplň: Šľahačku vyšľaháme s cukrom. Mascarpone prešľaháme a obe hmoty zľahka spojíme. Alebo vám postačí len 500 ml vyšľahanej šľahačky. Prípadne 1 vyšľahaná šľahačka spojená s 250 g jemného tvarohu, podľa toho čo máte v chladničke.
Smotanovú náplň rozotrieme na vychladený puding a dáme stuhnúť do chladničky.
Ďalšie recepty
Zo svetlou piskotou robim bezne, je to rovnako skvele.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Vyzerá to veľmi dobre, karob som si stále nekúpila lebo ma ani len nenapadne ho hľadať, ale snad aj svetla piškota bude dobre chutiť aj ked nebude tak krásna.