
Skvelý typ na chutný obed alebo večeru.
250 | gramov | farfalle |
1 | kus | cuketa |
1 | kus | cibuľa |
4 | strúčiky | cesnak |
200 | gramov | paradajka |
30 | gramov | olivy |
2 | polievkové lyžice | olivový olej |
2 | čajové lyžičky | bazalkové pesto |
2 | kusov | chilli paprička |
štipka | bylinková soľ | |
trocha | bazalka čerstvá | |
1 | kus | tymian čerstvý |
200 | gramov | syr |
Cibuľu, cesnak a chili papričku si nakrájame a opražíme na olivovom oleji dozlata, medzitým si nakrájame umyté cukiny, pridáme k cibuli, trochu porestujeme a nakoniec pridáme nakrájané paradajky a olivy, jemne osolíme bylinkovou soľou, nakoľko olivy sú slané. Pridáme čerstvo natrhaný tymián (môže byť samozrejme aj sušený) a prikryté za občasného miešania restujeme cca 10 - 15 minút. Pokiaľ paradajky nie sú veľmi šťavnaté, môžme priliať trochu vody. Po odstavení primiešame do zmesi 2 ČL bazalkového pesta, trochu čerstvo natrhanej bazalky a premiešame. Cestoviny uvaríme v osolenej vode s lyžicou oleja podľa návodu na balíčku. Servírovanie: Na tanier si uložíme cestoviny,zalejeme cukinovo-paradajkovou zmesou a posypeme nastrúhaným syrom podľa ľubovôle.







Bazalkové pesto normálne kúpiš v obchodných reťazcoch, Li.., Bil. , doma sa tiež dá pripraviť, ale je to veľmi pracné...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem budem kukat, kde sa vsade hodi?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Bazalkove pesto sa urcite oplati spravit doma recp je hooodne jednoduchy. Potrebujes len bazalku, olivovy olej, parmazan, pecorino, 1 strucik cesnaku a piniove oriesky. Ja ho mixujem v mixeri, malo by sa rucne ale nemam taky maziar. Bazalku natrhas na listky, pridas hrst nastruhaneho parmazanu, hrst pecorina, pretlaceny cesnak a oprazene oriesky, zalejes olejom. Vsetko spolu rozmixujes na kasu, ak je potrebne prilejes este olej a hotovo. Ja velmi nesolim lebo pecorino je dost slane. Pecorino aj parmezan bezne kupis v Galerii v kauf. Pinniove oriesk maju v malom tescu
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem velmi pekne, len pre mna spomalenu, co je vsteko problem, aj uvarit jednoduchy obed, bude asi lepsie pesto kupit, len musim zistit , v korej castii obchodu ho hladat, ci chladiacich boxoch abo pri cestovinach. Zatial z toho, co si vymenovala mam doma bezne olivovy olej a cesnak.
A kde pesto pouzivas ty?
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Aj ja sa pridávam k odporúčaniu spraviť si ho doma. Vieš presne, čo si tam dala. Celkovo polotovary z obchodov nie sú dobrá voľba. Hlavne keď sa snažíš žiť zdravo. Pesto je jednoduché urobiť a v chladničke vydrží veľmi dlho. Ja ho používam do talianskej kuchyne v podstate asi všade. Aj do šalátov sa dá dať.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja len bazalkove, i ked sa chystam spravit aj zo susenych paradajok
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Recept vyzerá výborne, určite vyskúšam, len zelené olivy vymením za čierne, chutia nám viac
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Je pravda, že pesto doma vyrobené je oveľa zdravšie, chutnejšie
a využitie??.... kuk ...
http://horecka.wordpress.com/2013/08/02/domace-bazalkove-pesto-a-jeho-v…
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem, krasa aj fotopostupom.
Skoda, ze nebyvas kus blizsie.
Ocuvaj to bazalkové pesto sa dá aj kúpiť, či len doma pripravovať?