Chutovky (z kuchyne aj odinakial)

Kolko ludi - tolko chuti, zvykne sa hovorit a ked sa clovek stretava s "inymi kulturami" vtedy spoznava pravy obsah tohto prislovia. Amerika - ako som uz pocas svojho prveho pobytu zistila nie je iba o fast-foodoch a polotovaroch ale aj o doma varenom jedle. Co som tu (necele dva tyzdne), uz sme mali (varil zatko) vynikajuci roastbeef - kilo a pol masa (v surovom stave) a my iba traja: myslela som si, ze to bude na tyzden a ostalo tolko, ze by to sotva stacilo malej Alex pod jeden zub; rebierka na grile a bravcove masko na grile; spagety s doma robenou omackou, ktora pozostavala okrem rajcin zo zelenej papriky, sampionov a hovadzieho masa (To ma dost sokovalo, bola to mleta svieckovica - hovorim, reku, ved to je to najdrahsie maso, nie je toho skoda takto pomliet? Vraj nie, lebo obcas sa stava, ze ta mleta svieckovica je lacnejsia, ako "obycajne" hovadzie...); potom omeletu so sunkou, syrom, paprikou sampionmi a syrom no a raz som varila ja - plnenu papriku, na ktoru si dobehol aj jeden s Chrisovych kamaratov . Ked sme so zatkom sami doma, robi mi na obed teple toastiky, domace hamburgery. Jeden by sa ozaj cudoval, preco vsetky tie McDonaldy & Co.
Inak - uzivam si aj tie - teda hlavne take, ktore v Europe nenajdete a musim povedat, ze jedlo z niektorych mi naozaj chuti, hlavne vtedy, ked to nie je "iba" kus mleteho masa v zemli.
Americka vasen je grilovacka - ako chodim kocikovat Zoe, tak veru vidim, ze niet dvora, na ktorom by nestal gril a veru castokrat mi az (v pozitivnom zmysle) nos vykruca, ked tam nestoji len tak, ale sa na nom aj nieco griluje. Jedno z najoblubenejsich su grilovane rebierka, co mi je obcas smiesne, lebo sa to povazuje priam za lahodku a je to svojim sposobom "podradne maso". Z mojho pohladu byva na tychto grilovanych specialitkach privela grilovacej omacky - mam dojem, ako by jej chut prehlusovala chut dobreho maska.
Moda zdraveho zivotneho stylu priniesla do mody salaty z cerstvej zeleniny - tie si tu uzivam do sytosti, lebo je akosi vzdy po ruke niekto, kto mi pomoze ocistit a nakrajat vsetku tu zeleninu. Zvykneme si ho prilepsit nejakym dobrym syrom (niekdy aj viacerymi druhmi, dostat aj take uz nastruhane zmesi viacerych druhov syrov), inokedy krutonmi (tie ja obzvlast "mozem") ci sunkou a ked ho nemame iba ako prilohu, tak aj vsetkym dohromady. No a korunou je samozrejme dressing - a to je prave to, na co sa tesim najviac. Milujem jeden konkretny, aj napriek tomu, ze je od Krafta, ktoreho vyrobky sa ked uz nie u nas, tak minimalne v Rakusku hojne predavaju, tento som zatial nevidela inde ako prave tu. Je zo serie co sa vola tisic ostrovov a jeho meno je Zelena bohyna - a presne tak chuti - bozsky!
Dalsia vec, ktora mi (nech ortodoxni pivari odpustia) uplne nenormalne chuti je Corona - mexicke pivo, ktore sa sice predava aj u nas, ale 1 flasa stoji tolko, ze tu dostanem pomaly cely karton. Korona sa pije zasadne z flase, do ktorej ste predtym ciastocne vymackali limetku nakrajanu na mesiacik - ten strcite potom do flasky a ide sa na vec. Tento rok som objavila dalsi podobny kusok - Modry mesiac je zase pivo, ktore sa pije podobne ako Corona, ale s pomarancom. Ja som za kazdu svandu a vyskusam skoro vsetko, aj ked nie vsetku mi aj chuti.
Ale - proti chuti nie je disputat - ako zvykla hovorievat moja babka, no aj napriek tomu som veru odmietla mojmu zatkovi naservirovat k chlebiku vo vajicku (trochu od veci, ale velmi sa mi paci jeho madarsky nazov, vraj bundas kenyer - ale ved Bundas je pes, cize potom psi chlieb - nie je to nejaka obmena hot dogu ?) skoricovy cukor (to este pri jeho prvej navsteve u nas) a bola som riadne prekvapena, ze veru oni su zvyknuti jest to na sladko - okrem skorice si na to davaju este aj take to ich zele. Dalsia vec, co ma prekvapila a udivila - do salatu si zatko zvykne pomrvit slane krekry, podobne TUC-kam a napriklad k sendvicu na obed si zvykne na tanier prilozit aj za hrst chipsov.
No, objavila som pocas dnesneho dna aj ine veci - boli sme na vylete - takom nakupovaco-zabavnom. Popoludnie bolo v znameni burok a mala chcela ist na ihrisko, tak sme sa vybrali do takeho "pod strechou" - samozrejme bolo v nakupnom stredisku. Cestou tam sme sa zastavili na pumpe tankovat, hoci som uz od minula vedela, ze sa da platit kartou tak, ze nie je treba ist donutra, ale karta sa zasunie priamo do stojanu, trochu ma zarazil napis "zaplatit vopred" - reku to si musis natukat (ako ta blondina "ja tankujem stale za 500" ), kolko chces zaplatit a ono ti to pusti len tolko stavy? Vraj nie, su v zasade viacere moznosti, zasunut kartu, spustit tankovanie (do plnej) a z karty sa odrata, kolko sa natankovalo, potom sa da ist dovnutra, povedat tam, kolko chcete zaplatit, predavac nastavi stojan tak, ze vam viac "nepusti" a teda toto viete urobit bud v hotovosti alebo kartou.
V nakupnom centre nas obe prekvapilo a trochu zaskocilo, ze ho zatvarali uz o 6 (bol statny sviatok, tak preto) - lebo teda ani Lucia ako domaca s tym neratala a ja ako presvedcena, ze v Amerike je biznis nadovsetko, tak by som tiaz cakala, ze budu mat otvorene 24/7. Najviac sklamana bola Alex, lebo sice sa do sytosti vyhrala na ihrisku, bola na "autickach" (takych tych co sa do nich hadzu mince), ale este tam bol kolotoc a ten sme uz nestihli. Vsetkych tam s prislusnou zdvorilostou vyprevadzal SBS-kar v uzasnej uniforme, ako vystrihnutej z nejakeho filmu, hlavne jeho klobuk - velmi pripominal ten, ktory nosia prislusnici kanadskej jazdeckej policie. Ukrutne som sa s nim chcel vyfotit, aj som sa ho spytala, ale bohuzial, vraj to maju zakazane, hoci teda potvrdil, ze ludia sa ho na to stale pytaju - takze keby to nakupne centrum bolo co z coho, mohlo by si z toho spravit dobry biznis.
No a posledny svoj dnesny objav som urobila vecer, ked som kupala malu Alex - zistila som, ze kupanie sa (minimalne americkym detom) sa sprijemnit nie iba vsakovakymi hrackami, penami do kupela a pripadne takymi "mydlovymi" farbami, co si pomaluju telicko a zaroven namydlia, ale aj tabletkami, co vodu iba jednoducho zafarbia. No co uz, clovek sa do smrti uci a spoznava, ako rozlicne moze chutit zivot