dasa_ | Jednoduchá vajíčková polievka
reklama
Toto je taká moja záchranná polievka. Keď už fakt neviem, čo by som vymyslela, tak za pár minút je na stole polievka. Alebo keď mi ostane v pohári vajíčko a potrebujem ho minúť.
Ingrediencie
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| 1⁄2 | čajová lyžička | rasca |
| 2 | polievkové lyžice | ovsené vločky |
| 1 | štipka | mletá červená paprika |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 1 | kus | vajce |
Postup
Doma sme ju volali zasmažená. Zásmažku už do nej nerobím, postup som si trochu upravila. Do hrnca pridám olej, nechám rozpáliť, vhodím rascu - buď celú alebo drvenú. Chvíľu nechám rozvoňať. Pridám vločky, prípadne krupicu a krátko opečiem.
Stiahnem z ohňa, pridám trochu mletej papriky, zalejem vodou, pridám soľ. V tomto momente môžeme pridať cibuľku a cesnak. Kto nemá rád, vynechá. Prípadne pridám vegetu.
Privedieme k varu a varíme cca 15 minút. Nakoniec vlejeme rozšľahané vajíčko, dobre zamiešame a necháme stuhnúť.
Výnos
4 Porcie
Celkový čas
16 minút
Čas prípravy
1 minúta
Čas varenia / pečenia
15 minút
reklama
reklama
Po dlhom čase som aj ja oprášila starý dobrý recept. Rascu dávam radšej drvenú, nemusím cediť, lebo poniektorým vadila.
Inak som si fakt nebola istá či som tam dávala krupicu, ale asi áno. Teraz môžem dať tak akurát celozrnú špaldovú múku kvôli Tinke. Inak som robila posledne na masle a tam by sa mi aj hodil "rozpučený" strúčik cesnaku, nabudúce skúsiť. Fakt rýchla polievka a skoro z ničoho. 