Pridal/a M.á.r.i.a dňa 30. 04. 2023 - 10:48 - Recepty M.á.r.i.a

M.á.r.i.a

reklama

Pre tie čo sú "ránostajky" a pripravia raňajky pre "sedmispáčov" ale dá sa to urobiť aj na večeru.

Ingrediencie

Cesto:
650	gramov	hladká múka T-650
1	kus	droždie
1	polievková lyžica	cukor
1	čajová lyžička	soľ
3	polievkové lyžice	olej
350	millilitrov	voda vlažná
Plnka:
1	kus	cibuľa
350	gramov	šunková saláma
3	polievkové lyžice	paradajkový pretlak
2	polievkové lyžice	olej
2	štipky	mleté čierne korenie
1	čajová lyžička	provensálske korenie
2	kusov	mozarella

Postup

Droždie si posypem cukrom a rozmiešam až ostane tekuté, múku preosejem pridám droždie, soľ,olej a postupne prilievam vodu a miesim cesto. Vymiesené cesto dám do väčšej misky, prikryjem a dám na noc do chladničky ( ak chcete robiť pečivo na večeru, ráno zamiesim a dám do chladničky tak aby tam bolo 6-7 hod. ).

Cibuľu orestujem na oleji, pridám na hrubo nastrúhanú alebo pomletú salámu a paradajkový pretlak. Chvíľku podusíme a dochutíme koreninami.

Vykysnuté cesto z chladničky si rozdelíme na 12 častí, z každého si urobím šúlok asi 20 cm. V strede si ich rozkrojím tak aby spodok a boky ostali celé. Štyri som vytvarovala do lodičiek naplnila plnkou, na vrch naukladala plátky mozarelly, posypala korením, bylinkami. Ostatné som naplnila, spojila palcami a stočila do venčeka, potrela vajíčkom a dala do studenej rúry. Rúra zapnem na 200° a pečiem 20 min.