Ingrediencie

750	gramov	hladká múka
100	gramov	maslo
2	kusov	vajce
1	hrnček	mlieko
1⁄4	hrnček	cukor krupica
1	polievková lyžica	sušené droždie
1	štipka	soľ
Na potretie:
1	kus	vajce

Postup

Do polovice šálky dáme vlažné mlieko, v ňom rozmiešame trochu cukru, droždie a necháme vzísť kvások. Kým čakáme, pripravíme si ostatné suroviny, ktoré budeme potrebovať.

Do zmesi ostatných ingrediencií pridáme kvások a vymiesime pružné, hladké cesto. Necháme kysnúť 1 hod.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 12 rovnakých dielov, každý si rozdelíme na tri časti, urobíme šúľky, spletieme do vrkoča a stočíme do formy na muffiny. Ja som dala do každej aj papierový košíček.

Necháme 15 min. podkysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečieme asi 25-30 min.

Doplňujúce obrázky