Pridal/a M.á.r.i.a dňa 11. 04. 2022 - 13:14 - Recepty M.á.r.i.a

Morčacie guľky s pomarančovou omáčkou, Hlavné jedlá, recept, M.á.r.i.a

M.á.r.i.a | Morčacie guľky s pomarančovou omáčkou

reklama

Trochu netradičné mäsové guľky s omáčkou s vôňou exotiky

Ingrediencie

Mäsové guľky:
500	gramov	morčacie mäso
1	kus	jablko
2	strúčiky	cesnak
1	plátok	zázvor čerstvý
1	kus	šalotka
2	polievkové lyžice	sójová omáčka
1⁄4	čajová lyžička	soľ
1⁄4	čajová lyžička	čierne mleté korenie
Omáčka:
2	polievkové lyžice	olivový olej
1	polievková lyžica	sezamový olej
2	strúčiky	cesnak
1	čajová lyžička	zázvor čerstvý
3⁄4	hrnček	pomarančový džem
1⁄4	hrnček	hoisin omáčka
1	štipka	chilli lupienky

Postup

Mäso zomelieme. Do mletého mäsa nastrúhame jablko, zázvor, a jemno nasekanú šalotku a roztlačený cesnak. Pridám soľ, korenie a sójovú omáčku, všetko spolu dobre spracujeme. Vlhkými rukami robím guľky, ktoré opekám na troche oleja zo všetkých strán.

Omáčka - na oleji restujem nastrúhaný zázvor a pretlačený cesnak asi 2 min., pridám chili a prevoniam. Potom dám džem a hoisn omáčku zamiešam a nechám prevrieť asi 5 min., vložím do omáčky mäsové guľky a dobre premiešam. Podávala som s cestovinou.

Výnos

4 Porcie

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút

Hlavné jedlá

morčacie mäso

Viac receptov od M.á.r.i.a