dasa_ | Pohánkové cestoviny so zemiakmi, špenátom a syrom
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na pohánkové cestoviny so zemiakmi, špenátom a syrom. Potešte svoje chuťové poháriky zdravým pokrmom plným výnimočných chutí!
| 300 | gramov | zemiaky |
| 300 | gramov | cestoviny pohankové |
| 125 | gramov | špenát |
| 250 | gramov | mozzarella |
| 100 | gramov | parmezán |
| 50 | gramov | maslo |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
Zemiaky očistite, nakrájajte na kocky a dajte variť do osolenej vody. Počítajte s tým, že do hrnca budeme pridávať aj cestoviny a špenát, tak treba väčší hrniec a dosť vody.
Po asi 5 minútach varu vsypeme cestoviny. Originálne sú pohánkové krátke široké rezance. Ak sa toho bojíte, môžete skúsiť obyčajné cestoviny.
Keď sú zemiaky a cestoviny mäkké (10-12 minút, odporúčam vyskúšať), pridajte do hrnca umyté lístky špenátu (jedno balenie) a nechajte pár sekúnd zavädnúť.
Zlejte vodu (môžete použiť napríklad na polievku). Priamo v hrnci primiešajte mozzarellu a maslo a dobre premiešajte. Syr sa bude tiahnuť. Ak to vadí, zvoľte iný strúhaný syr.
Hotové porcie na tanieri posypte strúhaným parmezánom
Rýchly recept, jedna z variácii na zemiaky a cestoviny, ktoré u nás poznáme napríklad vo forme granadíru. Celý recept zvládnete do 30 minút. Pohánkové cestoviny sú bohaté na vlákninu, prirodzene bezlepkové. Špenát dodá vitamíny a minerály. Ak potrebujete aj bezlaktózovú verziu, použite vegánske verzie syra.
Super nápad, s hubami to bude určite vynikajúce
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ja som najskôr myslela, že tie cestoviny sú huby:) Super to je:)