Kamila | Hrnčeková bublanina s marhuľami, bez lepku a mlieka
Aj bezlepkový ovocný koláč môže chutiť výborne. Tento je navyše aj mlieka, takže neobsahuje kazeín ani laktózu. Ak do receptu dáte špaldovú celozrnnú múku, prípadne klasickú polohrubú a namiesto vody mlieko, koláč bude tiež skvelý. Na veľký plech treba použiť väčšiu šálku 330 ml.
| 4 | kusov | vajcia |
| 3⁄4 | hrnček | kryštálový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 1 | hrnček | ovsená múka |
| 1 | hrnček | bezlepková múka |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 2⁄3 | hrnček | voda |
| 1⁄3 | hrnček | olej |
| 700 | gramov | marhule |
Marhule umyjeme, vyberieme kôstky a nakrájame ich na štvrtiny
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do svetlej peny a krátko prišľaháme olej. V miske zmiešame obe múky (môžete použiť obyč. polohrubú alebo špaldovú celozrnnú múku) s práškom do pečiva. Ovsenú múku kupujem bezlepkovú.
A už len pri nízkych otáčkach striedavo primiešame v vyšľahaným vajíčkam múku a vlažnú vodu.
Plech vymastíme a vysypeme múkou, mne sa nechcelo použila som papier na pečenie. Cesto vylejeme na plech a rovnomerne rozložíme ovocie. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 30 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.
Koláčik bol trochu nižší ako by som chcela, ale prekvapivo vláčny a jemný, na to, že bol robený s bezlepkovou múkou.
Ovsenú bezlepkovú múku kupujem v DM, alebo si môžete najemno zomlieť, rozmixovať bezlepkové ovsené vločky.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty