Učím sa piecť vramci dcérinej histaminovej intolerancie a zároveň bez lepku a mlieka, lebo tomu sa vyhýbame obe. Po dlhom čase som skúsila niečo nové. Čučoriedky v koláči môžete nahradiť kúskami čokolády.
| 1 1⁄2 | hrnčeky | mleté mandle |
| 1 1⁄2 | hrnčeky | bezlepková ovsená múka |
| 1⁄4 | hrnček | trstinový cukor |
| 3 | kusov | vajce |
| 3 | kusov | banán |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 50 | gramov | nasekané mandle |
| 100 | gramov | mrazené ovocie |
| 1⁄4 | hrnček | olej |
| 1⁄4 | hrnček | voda teplá |
Dávka je na menší plech. Hrnček mal 250 ml. Ovocie môžete použiť čerstvé, alebo mrazené, prípadne ho nahradiť kúskami čokolády. Ak u vás nikto nemá histamínovú intoleranciu, smelo môžete použiť vlašské orechy.
Ovsenú múku kupujem bezplepkovú v DM a použila som mleté blanšírované mandle z Lidlu. Moje banány bolo menšie, ak budete mať veľké postačia vám 2.
Ak nemáte ovsenú múku stačí rozmixovať ovsené vločky, ak nemôžte lepok, tak bezlepkové ovsené vločky.
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Krátko prišľaháme olej a teplú vodu. Banány popučíme vidličkou a na nižších otáčkach primiešame k vajíčkam. Na záver už len primiešame mleté mandle zmiešané s ovsenou múkou a práškom do pečiva.
Na záver pridáme nasekané mandle, ovocie alebo čokoládu, zľahka premiešame a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme pri teplote cca 180°C cca 35 - 40 minút., podľa skúsenosti so svojou rúrou.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
