Pridal/a Kamila dňa 22. 01. 2023 - 16:35 - Recepty Kamila

Kamila

reklama

Učím sa piecť kvôli dcérinej histamínovej intolerancii a zároveň bez lepku a mlieka, lebo tomu sa vyhýbame obe. Po dlhom čase som skúsila niečo nové. Čučoriedky v koláči môžete nahradiť kúskami čokolády.

Ingrediencie

1 1⁄2	hrnčeky	mleté mandle
1 1⁄2	hrnčeky	bezlepková ovsená múka
1⁄4	hrnček	trstinový cukor
3	kusov	vajce
3	kusov	banán
1	balík	prášok do pečiva
50	gramov	nasekané mandle
100	gramov	mrazené ovocie
1⁄4	hrnček	olej
1⁄4	hrnček	voda teplá

Postup

Dávka je na menší plech. Hrnček mal 250 ml. Ovocie môžete použiť čerstvé, alebo mrazené, prípadne ho nahradiť kúskami čokolády. Ak u vás nikto nemá histamínovú intoleranciu, smelo môžete použiť vlašské orechy.

Ovsenú múku kupujem bezlepkovú v DM a použila som mleté blanšírované mandle z Lidlu. Moje banány bolo menšie, ak budete mať veľké postačia vám 2.

Ak nemáte ovsenú múku stačí rozmixovať ovsené vločky, ak nemôžte lepok, tak bezlepkové ovsené vločky.

Vajíčka vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Krátko prišľaháme olej a teplú vodu. Banány popučíme vidličkou a na nižších otáčkach primiešame k vajíčkam. Na záver už len primiešame mleté mandle zmiešané s ovsenou múkou a práškom do pečiva.

Na záver pridáme nasekané mandle, ovocie alebo čokoládu, zľahka premiešame a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme pri teplote cca 180°C cca 35 - 40 minút., podľa skúsenosti so svojou rúrou.

Doplňujúce obrázky