Pridal/a Kamila dňa 20. 06. 2024 - 10:40 - Recepty Kamila

Kamila

reklama

Piecť koláče bez lepku, mlieka a vramci histaminovej intolerancie nie je ozaj jednoduché. Ale aspoň makový koláč Lenivá žena som dotiahla skoro do dokonalosti. S bezlepkovou múkou zvyknú byť koláče suché, preto hľadám alternatívy.

Ingrediencie

4	kusov	vajce
3⁄4	hrnček	trstinový cukor
1	balík	vanilkový cukor
1⁄2	hrnček	olej
3⁄4	hrnček	bezlepková múka
3⁄4	hrnček	mleté mandle
3⁄4	hrnček	bezlepková ovsená múka
1	balík	prášok do pečiva
1	hrnček	nemletý mak
1	hrnček	rastlinné mlieko
Dokončenie:
250	gramov	čučoriedky

Postup

Hrnček používam väčší 300 ml

Vajíčka s cukrom dobre vyšľaháme do svetlej peny. Postupne pridávame olej.

Nemletý mak vymiešame s bezlepkovou a ovsenou múkou bez lepku (kupujem v DM), práškom do pečiva a mandľami. (mleté blanšírované mandle kupujem v Lídli) Striedavo primiešame k vajíčkam na nízkych otáčkach teplé rastlinné mlieko a sypké ingrediencie.

Hladké cesto vylejeme na vymastený, múkou posypaný plech, alebo používam aj papier na pečenie. A rovnomerne posypeme čučoriedkami. Ja som mala mrazené. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 30 - 35 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.

Doplňujúce obrázky