M.á.r.i.a | Cestovinový šalát
Dá sa podávať teplý napr. na večeru, ale aj ako studený keď chystáte pohostenie.
| 300 | gramov | cestoviny |
| 3 | kusov | zeler stonkový |
| 1 | kus | cibuľa červená |
| 1 | kus | fenikel |
| 1 | kus | červená paprika |
| 3 | polievkové lyžice | olivový olej |
| trocha | soľ | |
| trocha | mleté čierne korenie | |
| 1 | polievková lyžica | med |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| 2 | kusov | paradajka |
| 200 | gramov | feta syr |
Očistíme si zeleninu (okrem paradajok), nakrájame na menšie kúsky a blanšírujeme (dáme do vriacej vody na 1-2 min. a ihneď schladíme v ľadovej).
Paradajky zvlášť obaríme vriacou vodou a ošúpeme a vyberieme vnútru, nakrájame len tvrdú časť na pásiky.
Cestoviny použila som risoni uvarím podľa návodu. Zohrejem si olej na panvici a prehrejem na ňom zeleninu opäť bez paradajok.
Do teplej zmesi pridáme med a citrónovú šťavu, soľ a čerstvo mleté korenie.
Do prehriatej misky dáme teplé scedené cestoviny, pridáme zeleninu a paradajky a premiešame, dochutíme. Na tanieroch posypem syrom typu balkánsky alebo feta.
Ak ho budeme robiť na studeno netreba na oleji prehrievať zeleninu, vymiešať olej, med a citrónovú šťavu a zmiešať so zeleninou s cestovinami. Na mise posypať syrom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Kapustnica
Alica7
Kapustnica
Klasická domáca kapustnica s mäsom, klobásou a hríbami.
Bublanina
Alica7 | Bublanina
Bublanina
Vynikajúca vláčna bublanina s jahodami. Recept je na menší pekáč 20x30 cm, ovocie môžete použiť ľubovoľné.