Kapustový šalát

Pridal/a dasa_

Kapustový šalát je taká stálica. každá kuchárka má svoj overený recept, na ktorý nedá dopustiť. Aj tu na stránke máme už niekoľko verzii. Tak pridám ďalšiu, možno niekomu bude vyhovovať

Kapustový šalát - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
15 minút

Ingrediencie

 kusbiela kapusta
1kusmkrva
1kusjarná cibuľka
 čajová lyžičkasoľ
1čajová lyžičkapraskovy cukor
2polievkové lyžicemajonéza
1polievková lyžicabiely jogurt

Inštrukcie

Pol hlávky kapusty nasekáme čo najjemnejšie. Kto má, môže použiť strúhadlo. Posolíme, premiešame a necháme zmäknúť aspoň hodinu. Počas toho času ju občas premiešame a postláčame. Kapusta bude pod rukami vŕzgať.

Cibuľku nakrájame na jemno a tiež posolíme, zamiešame a necháme odpočívať.

Mrkvu očistíme a nastrúhame na jemno.

Po hodine kapustu po častiach dobre vyžmýkame, aby sme ju zbavili soli. Rovnako vyžmýkame aj cibuľu. Tá vďaka soli stratí svoju ostrosť.

Kapustu, cibuľu a mrkvu spolu dobre premiešame. Pridáme trochu práškového cukru, majonézu a jogurt. Znova premiešame a dáme aspoň na chvíľu do chladu odstáť.

Poznámky

Dôležité je kapustu nakrájať prípadne nastrúhať čo najjemnejšie.

Môžeme podávať aj ako prílohu. Majonéza s jogurtom sa môže nahradiť tatarskou omáčkou, prípadne kyslou smotanou. Chuť bude vždy trochu iná, ale vždy dobrá.

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (2 hlasy)
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok