Palacinky s kapustou

Popis

Spomínala som na mamkine palacinky so sladkou kapustou v ceste a v sladkej verzii. Robila som ich ozaj po dlhých rokoch, dokonca som ich nejedla sama. ;)

Palacinky s kapustou - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút
Celkový čas
55 minút

Ingrediencie

1⁄4hlávkakapusty
750millilitrovmlieka
2kusyvajicka
1⁄4čajová lyžičkasoli
1kusvanilkový cukor
220gramovpolohrubej múky (moja bola bezlepková)
3polievkové lyžiceoleja
 trochapráškový cukor na posypanie

Inštrukcie

Kapustu nakrájame nadrobno, alebo nastrúhame. Množstvo závisí od veľkosti hlávky. Na troche oleja kapustu za občasného miešania pod prikrývkou podusíme do mäkka (cca 30 min). Môžeme podliať trochou vody, zľahka osoliť. Necháme trochy vychladnúť.

Vymiešame tradičné palacinkové cesto. Tu je môj recept, zväčša robím od oka.V miske, alebo hrnci vymiešame 250 ml mlieka, 2 vajíčka, soľ podľa uváženia, jeden vanilkový cukor a múku. Keď je hmota hladká primiešame zvyšné mlieko. Klasikae, ak je cesto husté pridáme ešte trochu mlieka, vody ... Primiešame kapustu. Ja som na záver pridala ešte trochu vody, lebo sa mi zdalo cesto husté.

Pečieme na vymastenej panvici, pomalšie, lebo cesto je trochu hrubšie, aby sa dôkladne upieklo.

Na záver môžeme posypať práškovým cukrom.

 

Postup: 

Palacinky s kapustou - recept postup 1
Palacinky s kapustou - recept postup 2
Palacinky s kapustou - recept postup 3
Palacinky s kapustou - recept postup 4
Palacinky s kapustou - recept postup 5
Palacinky s kapustou - recept postup 6
Palacinky s kapustou - recept postup 7
Palacinky s kapustou - recept postup 8
Palacinky s kapustou - recept postup 9
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Ja som si myslela, že to bude plnka. A to do cesta dávaš. Zaujímavé a nebojím sa povedať odvážne Veľký úsmevVeľký úsmev Ale stojí za vyskúšanie

Pre mňa celkom tradičné jedlo, jedávali sme to doma voľakedy dávno cez 30 rokov dozadu, bože, ale som už stará. Hambím sa Dokonca MM včera spomínal, že jeho babka robila niečo podobné ...

Vidiš a ja som na nich skoro zabudla, ale chuť sa mi hneď vybavuje a veru musím znava zaradiť. Úsmev

Ja som tiež čakala, že kapusta skončí ako plnka v palacinke, toto je pre mňa takmer šokujúce!:D Ale určite to vyskúšam, myslím, že si to viem dosť dobre predstaviť:) 

Jediné, čoho sa ja obávam je to, že by som tú udusenú kapustu zjedla skôr, ako by som ju dala do cesta :)

Ta sprav viac Úsmev

Ja robím taketo palacinkové cesto s kelom na slano. Povarím ho a nakrájam na drobné kúsky a zamiešam do cesta. Milujem "kelové palacinky". To sú jedlá, pri ktorých si vždy spomeniem na rodičov. Tiež ich milovali.

Kelové palacinky! Ja odpadávam... Musím to vyskúšať.:) 

Nie prosím, neodpadávaj, aby si si neublížila..KvietokKvietok

Ja ich jedávam samotné, manžel si dá na ne, čo je práve v chladničke. Napr. plnka z kuracieho mäsa, papriková pomazánka /pikant/, strúhaný syr so smotanou, atd

no teda, na toto by som teda aj recept prijala. Myslím, že by to zaujalo viacerých.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok