tento recept som si upravila a robím ho ako tortu
| Porcie | |
|---|---|
| Čas prípravy | 1 hod, 10 minút |
| Čas varenia / pečenia | 50 minút |
| Celkový čas | 2 hod |
Ingrediencie
| 6 | kusy | vajec |
| 150 | gramov | cukru |
| 250 | gramov | polohr.múka |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 3 | polievkové lyžice | kakaa |
| 6 | polievkové lyžice | oleja |
| 6 | polievkové lyžice | vlažná voda |
| soľ do bielkou | ||
| plnka i. | ||
| 7 | decilitre | pohár zaváraných višní |
| 3 | decilitre | vody |
| 1 | balík | VANILKA |
| 1 | balík | zlaty klas |
| plnka ii. | ||
| 250 | millilitrov | smotany na šľahanie |
| 1 | balík | vanilky |
| 1 | balík | stužovač na šľahačku |
| 500 | gramov | mascarpone |
| lekvár kyslejší | ||
Inštrukcie
S bielok vyšľaháme tuhú sneh. Do snehu pridáme štipku soli Žĺtka, cukor šľaháme do penista, pridáme olej, pomaličky vody a múku premiešanú s práš. do pečiva a kakaom. Potom to zľahka vmiešame do snehu.
Pečieme na 170-180 ´C asi 45-50 min. Necháme vychladnúť.
Plnky :
7 dcl višňový kompót vylejeme cez sito, višne vykôstkujeme. Zo šťavy z višní , 3 dcl vody, 1 zlatého klasy a 1 vanilky uvaríme hustú kašu. Trochu ju necháme vychladnúť, pokiaľ neurobíme šľahačky. Potom do kaši pridáme vykôstkované višne.
1 – 250 ml smotana na šľahanie, 1 vanilka a 1 stužovač – urobíme tuhú šľahačku, do ktorej mierne vmiešame 1 – 500 g syr mascarpóne.
Tortu prekrojíme natrieme lekvárok a zdobíme tak ako je na vrchu. S kraja urobíme kolieska s mascarpóne a šľahačky, potom koliesko višní so Zlatým klasom a ešte raz opakujeme. Cesto prikryjeme druhou polovicou a vrch ozdobíme tiež takto. Necháme stuhnúť a podávame.
