Poznám to z detstva, nedeľa = mäsová polievka so zeleninou a rezancami. Robievala tak moja babka, moja mamina, aj svokra a naučila som sa aj ja. Lenže polovica stravníkov ju začala bojkotovať, druhá polovica je zas na ňu príliš navyknutá. Čo teraz a komu vyhovieť? Dá sa "šalamúnsky" všetkým, stačí len klasicky začať.
Kde zúžitkovať banány, ktoré zostali po Vianociach a deti nad nimi ohŕňajú nos, lebo už sú značne zrelé až moc zrelé? No predsa do koláčika... pre mňa odpoveď jednoznačná. A keď k tomu pridám lásku ku brownies a úzkostlivo strážené arašidové maslo /aby som zas ustriehla záruku/, tak mi vyšiel jednoduchý výsledok na jednoduchý koláčik.
No keď už som sa s tými polievkami nejak rozbehla, tak ešte jednu fakt rýchlu a jednoduchú pridám. /A keďže tento týždeň som ešte nič "talianske" neuvarila, tak aspoň takto.../
Priznám sa, že ako dieťa som polievky nemala príliš rada. Pár favoritov sa našlo a zvyšok zostal v nemilosti. Postupne ak som sa naučila variť, objavila som, že aj polievky sa dajú uvariť zaujímavo a určite lepšie chutia ako tie z môjho detstva. V zimných mesiacoch polievkam neviem odolať.
Uhádli ste, k slovu sa zas a znovu dostala moja obľúbená kuchárska knižka s talianskymi jedlami... a znovu to bol zásah do čierneho. Receptík som skúšala asi dva týždne dozadu, ale tá chuť, vlastne ta kombinácia chutí , tak tá mi v podvedomí zostala ako príjemná spomienka. Určite sa toto jedlo bude objavovať na našom stole častejšie.
Predvianočný stres a chaos v plnom prúde a okrem pečenia občas aj navariť treba. Ak navyše chýba energia, tak špagety to istia. Tieto sú navyše aj sýte, takže bude od hladošov nadlhšie pokoj.
Tak keď sa už rozbieha vianočné pečenie, nedá mi nepodeliť sa o tieto jednoduché, ale chuťovo dokonalé keksíky...sú jemné, akurát sladké, krehké, ale nie tvrdé. Navyše ak si chcete uľahčiť prácu, stačí vybrať nejakú zaujímavú vykrajovačku a po upečení ich už len chrumkať. Ak chytíte kreatívnu náladu, pokojne môžete nazdobiť farebnými polevami.
Prepadla som čaru rýchleho a ľahkého pečenia a zdobenia, pečiatkovým keksíkom. Jednoduché cesto, rýchle vykrojené, hneď aj ozdobené a mám "vystaráno". Síce sú trochu tvrdšie, ale ideálne ku káve, čaju či kakau.
? No predsa do koláčika... pre mňa odpoveď jednoznačná. A keď k tomu pridám lásku ku brownies a úzkostlivo strážené arašidové maslo /aby som zas ustriehla záruku/, tak mi vyšiel jednoduchý výsledok na jednoduchý koláčik.
, tak aspoň takto.../
. Receptík som skúšala asi dva týždne dozadu, ale tá chuť, vlastne ta kombinácia chutí 
