Vývar z kuracích žalúdkov

Popis

Ak nemáte problém s vnútornosťami;)

Vývar z kuracích žalúdkov - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod, 30 minút
Celkový čas
1 hod, 40 minút

Ingrediencie

500gramovkuracie žalúdky
4kusymrkva
4kusypetržlen
1kuszeler
1kuskalerab
1kuscibuľa
  soľ
  petržlenová vňať
  čierne korenie
  nové korenie
  muškátový orech

Inštrukcie

Kuracie žalúdky dáme variť do cca 2 litrov vody, pridáme soľ, koreniny. Varíme asi hodinu, kým žalúdky nezmäknú. 

Potom pridáme zeleninu s vňaťou a povaríme ešte cca pol hodinu. 

Podávame s rezancami.

Žalúdky obyčajne zjeme s vývaro

Tip: Ak žalúdky nejzeme s vývarom, tak ich pokrájame, opražíme na cibuľke s červenou paprikou a podávame s prívarkom. 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Komentáre

Vývar som len zo žalúdkou ešte nerobila ale vyzerá lákavo ÁnoTlieskam. Máme radi žalúdky, srdiečka, boli v piatok ku zemiakom na kyslo Mrkám

Je taký ako z drobkami:) Mamina robieva kadejaké kombinácie, ja v tom nejaké veľké rozdiely nevidím, ja mám rada hocijaký vývar:)))

Ako drobky ich používam, možno ma to nenapadlo lebo vývar varím dlho. Ako rýchlovku isto vyskúšam a ver, že v chuti je rozdiel Mrkám

Rozdiely sú, to je jasné, len mne je to jedno;) Ja som vývarová, beriem všetko!;)

Long story short:

Takže toto jedlo sa u nás variť NEBUDE. Žalúdky kupujeme. Aj 2kg týždenne, ak ich majú. A manžel ich miluje a vždy ide skontrolovať na návšteve u jeho rodičov, či náhodou nejaký nepláva ešte v nedeľnej polievke. U nás nepláva. Lebo Zet ich miluje a do hrnca sa nedostanú.

Takže takýto recept dať na net je absolútna tyrania podľa môjho chlapa. Veľký úsmev

Vyzerá veľmi dobre Áno.

Týrať som nikoho nechcela;)))) Tvojmu chlapovi sa ospravedlňujem, dúfam, že ho to príliš nepoznačí;)))

Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe už si zvykol. Našťastie Zet žerie tie žalúdky surové, inak mám ciťák, že by sa strhla veľká bitka o ne. A šípim, kto by bol hladný Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe.

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok