melisa | Orechové košíčky
Košíčky pečiem už veľa rokov na každé Vianoce, recept mám ešte z domu a chutia stále vynikajúco.
| Cesto: | ||
| 250 | gramov | hladká múka |
| 150 | gramov | Palmarin |
| 70 | gramov | práškový cukor |
| 100 | gramov | vlašské orechy |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | polievková lyžica | kakao |
| 2 | gramov | prášok do pečiva |
| Plnka: | ||
| 4 | kusov | vajce |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| Ostatné: | ||
| 200 | gramov | čokoládová poleva |
Múku s práškom do pečiva a práškovým cukrom preosejeme, pridáme Palmarin, vajce, kakao, mleté orechy a vypracujeme hladké cesto.
Cesto vyvaľkáme na tenko, vykrajujeme kolieska vo veľkosti plechových košíčkov, ktoré vymastíme a vysypeme múkou, vyložíme cestom.
Upečieme pri teplote 180°C. Vyklopíme a necháme vychladnúť.
Plnka: Vajcia, cukor a vanilkový cukor vyšľaháme nad parou do zhustnutia. Pena musí klesnúť na polovicu. Necháme vychladnúť.
Maslo izbovej teploty vyšľaháme do peny, po častiach pridáme vychladnutú penu a spojíme na hladký krém.
Krémom naplníme košíčky, polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Dobré je, keď naplnené košíčky postoja, chute sa spoja a vynikne výborná kombinácia cesta a plnky. Sú výborné!
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty