Hlavné jedlá

Malá inšpirácia na letný obed ...ryžu zvykneme použiť ako prílohu, na rizoto, na sladký ryžový nákyp. Táto variácia na slano je využiteľná teplá ale výborná je aj studená ku zeleninovým šalátom.

Na toto hádam ani recept netreba, ale keď neviete čo by ste uvarili, tak stačí, že na vás vybehne nápad!:)))

Čas mladých, maslových,šťavnatých kalerábov je tu. Možnosť ich využitia je bohatá nielen do polievky, u nás sa robí napr. plnený, hranolky, prívarok, kari rizoto s kalerábom a teraz bola chuť na smotanový.

Na tieto francúzke použiješ zmiešanú sladkú a kyslú smotanu. Zabudni na olej a vodu. A chutia famózne 

Keď treba spotrebovať mrazenú zeleninu ...rada používam pri varení čerstvé bylinky, ktoré dajú jedlu ten správny "šmrnc" a rýchly obed bol na svete

Nedávno tu bol recept na vývar z kuracích žalúdkov...ten som ešte neskúšala ale rada ich používam do iných jedál. Kel - možno najviac rozporuplná surovina v našej kuchyni, buď ju ľudia milujú alebo vôbec z nej neviedia variť, možno tak kúsok do vývaru. U nás sa varí z neho veľa pokrmov od plneného, polievky, zaečeného, vyrážaného, fašírky ....dnes moja najobľúvenejšia kombinácia  

Sladké palacinky má rád asi každý, ale aj tie slané majú svoje čaro. Sú vhodné na obed aj na večeru. 

Rýchly recept vhodný aj pre vegánov.

Občas sa stane, že je hovädzie tvrdšie. Ak hovädzie správne nakrájame proti vlasu, správne zatiahneme a podusíme, je mäkké ako maslo. 

Kari je označenie pokrmu pripomínajúce naše ragú. Základné suroviny nakrájané na kúsky, okorenené a dusené najčastejšie v omáčke z kokosového mlieka.