Kanada: Krémová polievka z pečeného cesnaku a cibule

Popis

Ďalšiu časť seriálu Varíme s veľvyslancom sme pripravili v spolupráci s kanadskou ambasádou.

Kanada: Krémová polievka z pečeného cesnaku a cibule - recept

Zhrnutie

Porcie
Porcie
ZdrojSlovak Spectator, polievky
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

6kusycibuľa (veľká, nakrájaná na plátky)
2kusycesnak (celé hlávky, ošúpané)
5šálkykurací vývar
1čajová lyžičkatymian (sušené lístky)
1čajová lyžičkačierne korenie (nahrubo pomleté)
1čajová lyžičkasoľ
4polievkové lyžicemaslo (nesolené)
2šálkykyslá smotana (alebo hustá šľahačka)
2čajové lyžičkyčerstvý taliansky petržlen ((s plochými lístkami) na ozdobenie)

Inštrukcie

Predhrejte rúru na 180°C.

Dajte cibuľu a cesnak na plytký pekáč a pridajte tri šálky vývaru. Posypte tymiánom, čiernym korením a hrubou soľou a navrch porozkladajte kúsky masla. Prikryte pekáč fóliou a pečte 1,5 hodiny.

Vyberte pekáč z rúry a rozmixujte cibule a cesnak s tekutinou v robote dohladka. Pri pustenom mixéri postupne pridávajte zvyšné dve šálky vývaru a smotanu.

Výslednú polievku nalejte do veľkého hrnca. Okoreňte podľa chuti a pomaly prehrejte, aby vám polievka nezovrela. Posypte ju petržlenom a servírujte.

Pozrite si video z prípravy kanadských jedál

Ďalšie recepty z kanadskej kuchyne

Bravčová sviečková s javorovým sirupom a horčicou

Koláč s javorovým sirupom

Dusený fenikel s modrým syrom

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené
 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok