reklama

Kanada: Krémová polievka z pečeného cesnaku a cibule

Pridal/a Medzinárodná kuchyňa dňa 14. 11. 2012 - 11:33 - Recepty Medzinárodná kuchyňa
Kanada: Krémová polievka z pečeného cesnaku a cibule, Medzinárodná kuchyňa, recept, Medzinárodná kuchyňa

reklama

Ďalšiu časť seriálu Varíme s veľvyslancom sme pripravili v spolupráci s kanadskou ambasádou.

Ingrediencie
6 kusov cibuľa
2 kusov cesnak
5 hrnčeky vývar slepačí
1 čajová lyžička tymian
1 čajová lyžička čierne korenie
1 čajová lyžička soľ
4 polievkové lyžice maslo
2 hrnčeky kyslá smotana
2 čajové lyžičky petržlenová vňať
Článok pokračuje pod video reklamou
Článok pokračuje pod video reklamou
Postup

Predhrejte rúru na 180°C.

Dajte cibuľu a cesnak na plytký pekáč a pridajte tri šálky vývaru. Posypte tymiánom, čiernym korením a hrubou soľou a navrch porozkladajte kúsky masla. Prikryte pekáč fóliou a pečte 1,5 hodiny.

Vyberte pekáč z rúry a rozmixujte cibule a cesnak s tekutinou v robote dohladka. Pri pustenom mixéri postupne pridávajte zvyšné dve šálky vývaru a smotanu.

Výslednú polievku nalejte do veľkého hrnca. Okoreňte podľa chuti a pomaly prehrejte, aby vám polievka nezovrela. Posypte ju petržlenom a servírujte.

Pozrite si video z prípravy kanadských jedál

 

Ďalšie recepty z kanadskej kuchyne

Bravčová sviečková s javorovým sirupom a horčicou

Koláč s javorovým sirupom

Dusený fenikel s modrým syrom

Výnos
4 Porcie
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama