Slavka K | Kuracie prsia v sladkokyslej omáčke
Recept s fotopostupom na výborný obed z kuracieho mäsa inšpirovaný ázisjkou kuchyňou.
| 600 | gramov | kuracie prsia |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| trocha | čierne korenie | |
| 1 | hrnček | kukuričný škrob |
| 3 | kusov | vajce |
| 1⁄3 | hrnček | olej |
| Omáčka: | ||
| 1 | hrnček | kryštálový cukor |
| 3⁄4 | hrnček | jablčný ocot |
| 6 | polievkové lyžice | kečup |
| 1 1⁄2 | polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 1 1⁄2 | čajové lyžičky | sušený cesnak |
Kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kúsky a dochutíme soľou a korením.
Kukuričný škrob nasypeme na tanier. Vajíčka rozšľaháme v hlbokom tanieri. Kúsky kuracieho mäsa obalíme najprv kukuričnom škrobe a potom vložíme do vajíčka.
Na panvici opečieme obalené kúsky kuraťa zo všetkých strán. Kura stačí krátko opražiť zvonku, aby získalo chrumkavý povrch.
Z panvice kura preložíme do zapekacej misy. Ja si pomáham alobalom, aby som si ušetrila čistenie 
.
V miske zmiešame cukor, kečup, jablčný ocot, sójovú omáčku a sušený cesnak.
Omáčkou polejeme opražené kúsky kurčaťa. Kuracie mäso pečieme 1 hodinu a každých 15 minút miešame.
Dozdobíme sezamovými semienkami. Podávame s ryžou.
Slavka K
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty