Hokaido pité

Pridal/a M.á.r.i.a

V lete sme cuketovali a teraz prišiel rad na tekvice od výmyslu sveta a tak prečo nie tekvicové pité na miesto jablkového.

Hokaido pité - recept
Porcie
Porcie
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod, 40 minút

Ingrediencie

Cesto:
400gramovšpaldová polohrubá múka
200gramovpráškový cukor
200gramovmaslo
1kusvajce
1štipkasoľ
1⁄2balíkprášok do pečiva
1čajová lyžičkacitrónová kôra
Plnka:
1000gramovhokaido
3polievkové lyžicetrstinový cukor
2polievkové lyžicecitrónová šťava
1čajová lyžičkaškorica
1⁄2čajová lyžičkabadián mletý
2štipkymuškátový oriešok
1štipkasoľ

Inštrukcie

Pripravím si cesto spracovaním všetkých surovín. Zabalím do fólie a nechám odpočinúť kým si urobím náplň.

Hokaido nastrúham na hrubo, do kastróla dám cukor a nechám chvíľku skaramelizovať, pridám hokaido a chvíľku podusím ak je potrebné pridám trošku vody), dusím asi 10 min. nech z neho nie je kaša. Odstavím, pridám citrónovú šťavu a koreniny, dore zamiešam.

Cesto rozdelím na dve časti a vyvaľkám do veľkosti plechu (30x40 cm). Na plech dám papier na pečenie, položím jeden plát cesta a navrstvím hokaido náplň, trochu urovnám a položím na ňu druhý plát cesta. Vrch trochu popichám vidličkou a dám piecť do vyhriatej rúry na 180° a pečieme približne 40 min. Záleží na rúre.

Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom a dobrota je na svete.

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Zatiaľ nehodnotené

Sezónne recepty

 

Naničmama.sk

Každá z nás sa občas cíti nanič. S nami ten pocit prekonáte!
Zvládnite spolu s nami deti, manžela, domácnosť, varenie, prácu, zdravie, krásu ... Všetko vrámci hesla - Som krásna, múdra, úspešná a už len občas v "depresii" ;). Podeľte sa o svoje zážitky, skúsenosti v blogu, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, alebo v právnej poradni, podeľte sa so svoj recept, pridajte obrázok