balalajka
... aby to už u nás začalo voňať ako na Vianoce
| 300 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | čajová lyžička | škorica |
| 1⁄2 | čajová lyžička | badián |
| 10 | kusov | klinčeky |
| štipka | soľ | |
| 1 1⁄2 | čajové lyžičky | sóda bikarbóna |
| 140 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | cukor |
| 3 | kusov | vajce |
| 200 | gramov | med |
| 3 | čajové lyžičky | kyslá smotana |
| Poleva: | ||
| 100 | gramov | čokoláda |
| 100 | millilitrov | smotana |
| Na ozdobu: | ||
| sušené ovocie | ||
| orechy | ||
* lekvár - najlepšie slivkový, ale v podstate akýkoľvek máte radi
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom do peny a po jednom pridávame žĺtka. Pridáme kyslú smotanu a tekutý med. Múku, sódu, soľ a koreniny len zľahka primiešame. Bielka vyšľaháme do snehu a postupne ( ja som dala na dvakrát) pridáme do hustej zmesi.
Vymastíme a múkou si vysypeme formu (ja som len maslom vytrela silikónovú) a nalejeme cesto. Pečieme cca 60 minút na 160 stupňov.
Po vychladnutí prekrojíme na 3-4 časti, potrieme lekvárom a spojíme. Necháme odstáť.
Najlepšie na druhý deň urobíme polevu - smotanou pod bodom varu prelejeme nalámanú čokoládu, necháme chvíľu postáť a vymiešame. Natrieme boky a vrch medovníku a vrch ešte môžete dozdobiť sušeným ovocím a orieškami. Ja som použila sušené marhule, brusnice a mandle.
Tak keď už ten Martin neprišiel na bielom koni tejto zimy, my sme ho lákali aspoň na vôňu Vianoc.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty