... aby to už u nás začalo voňať ako na Vianoce
| Porcie | |
|---|---|
| Zdroj | www.mysweetworld.pl |
| Čas prípravy | 15 minút |
| Čas varenia / pečenia | 1 hod |
| Celkový čas | 1 hod, 15 minút |
Ingrediencie
| 300 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | čajová lyžička | škorica |
| 1⁄2 | čajová lyžička | badián |
| 10 | kusy | klinčeky |
| štipka | soľ | |
| 1 1⁄2 | čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 140 | gramov | maslo |
| 100 | gramov | cukor |
| 3 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | med |
| 3 | čajové lyžičky | kyslá smotana |
Inštrukcie
- 300 g hladkej múky
- 1 lyžička škorice
- pol lyžičky badiánu
- 10 hrebíčkov
- pol lyžičky anízu
1,5 lyžičky sódy- štipka soli
140 g zmäknutého masla100 g cukru3 vajíčka200 g tekutého medu3 lyžičky kyslejj smotany* lekvár - najlepšie slivkový, ale v podstate akýkoľvek máte radi
poleva: 100gr čokolády, 100ml smotany, sušené ovocie a oriešky na posypanie
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom do peny a po jednom pridávame žĺtka. Pridáme kyslú smotanu a tekutý med. Múku, sódu, soľ a koreniny len zľahka primiešame. Bielka vyšľaháme do snehu a postupne ( ja som dala na dvakrát) pridáme do hustej zmesi.
Vymastíme a múkou si vysypeme formu (ja som len maslom vytrela silikónovú) a nalejeme cesto. Pečieme cca 60 minút na 160 stupňov.
Po vychladnutí prekrojíme na 3-4 časti, potrieme lekvárom a spojíme. Necháme odstáť.
Najlepšie na druhý deň urobíme polevu - smotanou pod bodom varu prelejeme nalámanú čokoládu, necháme chvíľu postáť a vymiešame. Natrieme boky a vrch medovníku a vrch ešte môžete dozdobiť sušeným ovocím a orieškami. Ja som použila sušené marhule, brusnice a mandle.
Tak keď už ten Martin neprišiel na bielom koni tejto zimy, my sme ho lákali aspoň na vôňu Vianoc.
