Kamila | Zapekaný baklažán s cukinou a tromi druhmi syra
Recept s fotopostupom na výborný ľahký obed, alebo večeru. Čo sústo to iná prekvapivá chuť.
| 1 | kus | cuketa |
| 2 | kusov | baklažán |
| 200 | gramov | cherry paradajky |
| 1 | kus | cibuľa |
| 3 | strúčiky | cesnak |
| 100 | gramov | mozarella |
| 1 | kus | Hermelín |
| 100 | gramov | tvrdý syr |
| trocha | olej | |
| korenie | ||
| soľ |
Baklažán umyjeme, nakrájame na tenké plátky. Osolíme z oboch strán, môžeme pokvapkať citrónovou šťavou, necháme trochu postáť, pred použitím opláchneme.
Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. Uložíme na spodok vymastenej zapekacej misy. Na ňu rozložíme nakrájaný baklažán, posypeme korením, ja som použila grilovacie na zeleninu.
Pokračujeme paradajkami nakrájanými na kolieska (časť si ich môžem nechať na zapečenie v poslednej fáze).
Na paradajky poukladáme oba druhy syra nakrájané na tenké plátky. Pridáme ešte cesnak nakrájaný na menšie kúsky.
Navrch rozložíme cukinu, posolíme a pokoreníme ju, zľahka pokvapkáme olejom.
Pečieme pi cca 220°C cca 20-30 minút. Vyberieme z rúry, vrch posypeme strúhaným syrom, môžeme pridať zvyšné paradajky a pečieme cca ešte desať minút.
Hotovo. Môžeme ešte pokvapkať olivovým olejom.
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
vyzerá to fantasticky 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dnes som si dala repete, ozaj je to chutne. Zelenina sa dá pripraviť chutne, len to treba vediet. Zatial mám veľké rezervy. Dievčatá nemáte nejaké svoje overené recepty?