Pridal/a Kamila dňa 16. 09. 2016 - 11:32 - Recepty Kamila

Zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou, Hlavné jedlá, recept, Kamila

Kamila | Zeleninové rizoto s celozrnnou ryžou

reklama

Zdravá inšpirácia na jednoduché zeleninové rizoto.

Ingrediencie

350	gramov	mrazená zelenina
2	hrnčeky	ryža natural
250	gramov	šampiňóny
1	kus	paradajkový pretlak
1	kus	cibuľa
3	strúčiky	cesnak
	trocha	olej
	trocha	soľ
	trocha	korenie

Postup

Dáme variť ryžu. Do vriacej osolenej vody, trojnásobného množstva ako ryže, pridáme opláchnutú ryžu natural a pri miernom ohni varíme cca 30 minút. Po uvarení, prebytočnú vodu zlejeme.

Na troche oleja podusíme krátko cibuľku, cesnak, pridáme šampiňóny. Tie chvíľu opečieme a pridáme mrazenú zeleninu. Ja som šampiňóny krátko opiekla samostatne.

Pridáme soľ a korenie podľa chuti (červenú papriku, čierne korenie, sojovú omáčku ...), paradajkový pretlak. Zeleninu cca 7 minút podusíme a na záver pridáme uvarenú ryžu. Pridať môžete 30 g masla, 50 g strúhaného parmezánu. Podávame so šalátom, čerstvou zeleninou.

Doplňujúce obrázky