Kamila | Zemiaky s kapustou
Netuším, prečo som takú dobrotu objavila až teraz. Klasika z núdze cnosť. Prázdniny, dom plný a obed bolo treba navariť z utajených zásob špajze, chladničky a mrazničky ;)
| 1 | kilogram | zemiak |
| 250 | gramov | kyslá kapusta |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | kusov | špekáčky |
| 100 | gramov | slanina |
| trocha | cesnak | |
| trocha | olej | |
| trocha | soľ | |
| trocha | mletá červená paprika |
Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v slanej vode. Ak máte viac času ako ja, môžete ich uvariť v šupke a očistiť a nakrájať po vychladnutí.
Kyslú kapustu chvíľu obvaríme, ak máte kvalitnejšiu klobásu môžete ju uvariť spolu s kapustou, uvarenú nakrájať.
Špekáčiky, slaninu, cibuľu, cesnak nakrájame na menšie kúsky a chvíľu osmažíme na oleji. Pridáme červenú papriku a zemiaky. Chvíľu môžeme zemiaky opekať, záleží aj od toho ako dlho vám to dovolia hladní stravníci. Na záver pridáme kapustu.
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Vidíš, rozmýšľala som, čo by sa k tomu ešte hodila. Kyslá smotana môže byť skvelá. Ďakujem. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
dobrá inšpirácia kočky...vďaka 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
u nás sa varí podobné jedlo - uvaria sa normalne zemiaky, v podstate na kašu. ku tomu sa pridá surová kyslá kapusta a spolu sa potlačia. A na vrch opražená slaninka. Teda, lepsie je spolu premiešať, aj s tým tukom s praženia :)
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Toto robila mama a jedlo sa volalo "Zemiaky obsypané kapustou". Uvarené zemiaky posypala kyslou kapustou (surovou) a zapražila masťou s čevenou paprikou. Samozrejme, že lepšia je rozpražené slaninka. Zdravší je olej, ktorým mastila keď poznala jeho výhody pre naše zdravie.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Kamila nie je tých zemiakov málo 1 gram?!lebo ked navarí podľa tvojho receptu novomanželka,ktorá bude stáť 1 krát v kuchyni?no neviem,neviem
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
rozmýšľam či to takto zmenila nová verzia programu, alebo som stále kráľovná preklepov.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
toto je jedlo môjho detstva, mávali sme k nim domáce varené údené rebrá. Teraz som si zvykla k tomu pridať kopček kyslej smotany- tak to podávajú na vysokej škole ekonomickej v Bratislave - dcéra tam chodila a prišla s tým. Akurát zemiaky uvarím v šupke , pretlačím ako na šalát a tak opekám.