balalajka
Mám rada flapjack. Nedá sa povedať, že je to klasický koláč ku káve. Je to skôr taká sladká dobrota.
| 35 | millilitrov | rastlinné mlieko |
| 60 | gramov | maslo |
| 50 | gramov | hnedý cukor |
| 40 | gramov | javorový sirup |
| 140 | gramov | ovsené vločky |
| štipka | soľ | |
| 1 | čajová lyžička | vanilkový cukor |
Občas nutné zlo miesto raňajok na služobke, ak si nestihnete nič zbaliť. Nie je to croissant, neni to bábovka. A nie sú to ani müsli alebo ovsená kaša.
Flapjack kúpite snáď na každej benzínke či v potravinách. No ale prečo si neurobiť vlastné doma, kde sa môžete podľa chuti pobaviť aj s dávkou cukru?
Základná a teda SLADKÁ verzia a la nedeľný cofeecake.
Javorový sirup môžete nahradiť medom.
Postup:
Vločky dáme do mixéra a rozmixujeme. Netreba úplne na múku. Super bude, ak flapjack bude mať trochu štruktúru. V podstate stačí zo 5 krátkych impulzov.
Maslo, cukor, sirup, vanilku a mlieko dáme do hrnca a pri občasnom miešaní necháme úplne rozpustiť.
Spolu všetko premiešame, dáme do malej podlhovastej formy ako na banánový chlebík (cca 25 x15 cm ) na 20 min na 170 stupňov, alebo kým okraje nezačnú jemne zlatnúť.
Zatiaľ si vyčaríme posýpku podľa chuti. Ja som mierne nasekala zmes orechov, kokosu a sušeného ovocia a pridala 120 g čokolády.
Potom som už len vypla rúru, posypala také horúce posýpkou a nechala pracovať fyziku. Čokoláda sa pekne sama rozpustila presne tam, kde mala byť.
V prípade, že sa vám orechov a sušeného ovocia nežiada, pokojne posypte či potrite len samotnou čokoládou či môžete si vychutnať len tak.
Po nesprávnych pumpách chodíš. 
Ja som tak ešte predkoronovo stála bezradne na benzínke raz a hútala, či dám proteinovú tyčinku alebo šišku čo bola za chrbtom. Ani do jedného sa mi nechcelo. Jedno moc hladné a druhé moc dezertné na 5tu hodinu rannú. A tak flapjack. Láska na prvý pohľad - dokedy som nekukla na kalórie 
. Ale keď zachutí konzistencia, dá sa s cukrom ešte pohrať doma.
A ďakujem. 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
To bude zrejme tými pumpami. 
Už len rozmýšľam, čo namiesto masla 
A už dlhšie kukám po rastlinných "mliekach" a netuším, po ktorom siahnuť.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Najviac používam mandľové. Zdá sa mi hodne neutrálne, nemalo nejaké "pachute". Zas ja som dávala do kaší s madlami, tak tá chuť bola kompletná.
Kokosové mám tiež - joj, dala som cez víkend do kari. Ono to bolo fakt kokosové a nasládle oproti mandliam. 
Ale kura to znieslo. Pochutilo. Niet nad "sladké mäso". 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Dakujem, uz si najblizsie kupim. Na kokosové vo varení som si ja ešte netrúfla, ale zas med a kari je skvelá kombinácia.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ešte som sa s takým nestretla, ale vyzerá to čarovne.