Čo variť cez víkend: Poctivé polievky, kyslá kapusta a jedlá, ktoré zahrejú

Keď sa za oknom leskne poľadovica, vietor sa opiera do okien a po pár minútach von si necítite prsty na rukách, vtedy sa najlepšie dýcha pri teplom sporáku v teple kuchyne.

Určite sa zhodneme, že zima praje hustým polievkam, omáčkam, haluškám aj sladkým koláčom, ktoré zahrejú lepšie než ďalšia vrstva svetra. Namiesto nákupných centier vás pozývame do útulnej kuchyne, kde sa cez víkend spomalí čas a hrnce bublajú a vy si užívate teplo domova.

Na najbližší víkend sme vybrali polievky na poriadne zahriatie, poctivé jedlá s kyslou kapustou aj zapekanú papriku halloumi pre tých, ktorí nechcú mäso každý deň. V menu nájdete aj držkovú z hlivy, šampiňónovú polievku a zemiakové knedličky, ku ktorým stačí lyžica maku či opražená strúhanka. Nechýbajú fašírky z rúry, kuracie stehná na kapuste a vitamínová bomba v podobe avokádového šalátu.

A keď sa deň prehupne do poobedia, na rad prídu fánky či kávová roláda s orechmi, ktoré si najlepšie vychutnáte po zimnej prechádzke. Stačí si vybrať a víkend sa zmení na príjemný čas pri stole.

Čo uvariť v sobotu

Polievka: Šampiňónová polievka

Foto: Oľga Birošová

Ak si lámete hlavu nad tým, akú polievku uvariť cez víkend, vyskúšajte hustú šampiňónovú. Ak máte sušené huby, môžete siahnuť aj po nich. Recept zvládnu aj začiatočníci, polievka sa hodí ako rýchly obed alebo predjedlo k bohatšiemu víkendovému menu. Pozrite si recept na šampiňónovú polievku

Rýchly obed: Halušky s kyslou kapustou a slaninou

Foto: Slavka K

Zima si priam pýta ťažšie jedlá. Halušky s kyslou kapustou majú výraznú chuť, dobre zasýtia a ponúkajú príjemnú alternatívu k bryndzovým haluškám. Pozrite si recept na halušky s kyslou kapustou a slaninou

🧇Sladké jedlo: Zemiakové knedličky a šúľance

Foto: Martuška 123

Sladké múčne jedlo poteší deti aj dospelých a ako teplý obed krásne zahreje po návrate z mrazu. Zo zemiakového cesta pripravíte plnené lekvárové knedličky aj šúľance, na ktoré stačí pridať opraženú strúhanku, cukor či mak. Pozrite si recept na zemiakové knedličky a šúľance

reklama

🍲Nedeľný obed

Polievka: Vynikajúca držková polievka z hlivy ustricovej

Foto: dasa_

Hlivová „držková“ ponúka chuť obľúbenej polievky bez použitia skutočných držiek. Huby, zemiaky a červená šošovica vytvoria hustú, výživnú polievku, ktorá na víkend pokojne nahradí celé hlavné jedlo. Pozrite si recept na vynikajúcu držkovú polievku z hlivy ustricovej

🍗Hlavný chod s mäsom: Pečené kuracie stehná na kyslej kapuste

Foto: melisa

Kuracie stehná poukladajte na vrstvu kyslej kapusty, pridajte cibuľu a maslo a všetko zapečte. Kapusta zmäkne, získa šťavu z mäsa a v rúre vznikne klasika, ktorá zasýti aj poriadne hladných stravníkov. Pozrite si recept na pečené kuracie stehná na kyslej kapuste

Fašírky pečené v rúre

Foto: Slavka K

Mleté bravčové mäso so syrom vytvorí šťavnaté fašírky, ktoré upečiete naraz na plechu. Odpadne státie pri panvici, kuchyňa zostane bez mastného zápachu a na obed máte hotovú veľkú dávku pre celú rodinu. Pozrite si recept na fašírky pečené v rúre

🥦Hlavný chod bez mäsa: Plnená paprika so zeleninou a syrom halloumi zapečená v rúre

Foto: Kamila

Na toto sýte bezmäsité jedlo využije zeleninu z chladničky. Farebné papriky naplníte zmesou šampiňónov, baklažánu a syra halloumi, rúra zariadi zvyšok. Jedlo na tanieri hrá farbami aj v zamračený deň. Pozrite si recept na zapečenú plnenú paprika so zeleninou a syrom halloumi

reklama

🥗Šalát: Rýchly avokádový šalát s vajíčkom

Foto: Kamila

Túto chutnú, sýtu, zdravú a hlavne rýchlu večeru s avokádom pripravíte raz-dva. Šalát môžete podávať s hriankami, ale chutný bude aj bez nich. Pozrite si recept na rýchly avokádový šalát s vajíčkom

🍪 Koláč: Tvarohové fánky mojej mamy

Foto: dasa_

Tvaroh v ceste sa postará o nadýchané fánky, ktoré nenatiahnu veľa oleja a zostanú jemné aj po vychladnutí. Cesto zmiesite za pár minút, vôňa vyprážaných fánok naplní kuchyňu a zimné popoludnie získa atmosféru detstva. Pozrite si recept na tvarohové fánky mojej mamy

🍰Zákusok: Kávová roláda s orechmi

Foto: melisa

Ľahký piškótový plát s orechmi zabalíte do rolády plnej kávovej chuti a jemného krému. Roláda sa krája na tenké plátky, výborne doplní popoludňajšiu kávu aj sviatočný obed bez zložitého zdobenia. Pozrite si recept na kávovú roládu s orechmi