pečeň

Variácie na vnútornosti, niekým nevyužívané, niekým znesiteľné a niekto ich má naozaj rád. U nás pečienky, srdiečka, jazyk, držky z kurčaťa, morky, kačky, husy, prasiatka, kravičky môžu byť.

Pečieme, pečieme a nejako neukazujeme že aj varíme. Tak to idem napraviť. Obdobie husaciny a kačiek je tu a tak som začala s pečeňou.

Zriedka jeme tie správne tuky, tak je tu polievka

Veľmi jednoduché a rýchle.

Recept na lokše od mojej babičky.

Mám zato že názov jedla by mal korešpondovať s obsahom (to čo dostanem na tanieri) a obzvlášť nosnú surovinu - podľa ktorej je jedlo pomenované by som chcel vidieť keď mi to ponúknu k čomu je dobrý názov "bačovo tajomstvo"?, radšej nechcem poznať bačove tajomstvá.

Rýchly obed alebo večera. Názov hepar preto, lebo pečeň je latinsky hepar. Nech sa vzdelávame aj jazykovo :-P

Výbornú pečeňovku si môžete pripraviť aj doma.

Tentoraz sa mi to podarilo, aj keď ...

pre milovníkov pečene