Typický fašiangový koláčik z benátskeho prostredia. V preklade vraj znamená niečo ako žlté koláčiky. Celé to je vďaka kukuričnej krupici, ktorú obsahujú. Tá prepožičiava sušienkam zaujímavú vlastnosť - hoci sú mäkké, polenta vám bude chrumkať pod zubami.
Tentokrát som vytiahla knihu, aby som doplnila palacinkové šialenstvo . Zaujal ma recept na raňajkové palacinky podľa Francúzov. Veľkosťou a štýlom by skôr zapadali do americkej gastronómie - no ale napísali, že je to francúzske .
Dala som sa na študovanie a porovnávanie niektorých základných receptov podľa toho, ako ich robia v tom ktorom kraji. Palacinky sú prvé na rane . Taliani ich radia medzi dezerty, ale môžete si ich dať aj ako súčasť brunchu.
Čožeby to boli za fašiangy bez šišiek? A tak my, čo nemôžeme hrýzť do chrumkavej kôrky si urobíme spolu s Američanmi im mäkšiu verziu. Vivat America!!!
. Zaujal ma recept na raňajkové palacinky podľa Francúzov. Veľkosťou a štýlom by skôr zapadali do americkej gastronómie - no ale napísali, že je to francúzske 
.
A čoby nie - však sú v mrazničke!
