Poznáte ten pocit, že vám ku káve čosi chýba? Niečo malé, čo by sa aj do šálky dobre ponorilo? Tak, tak, sú to sušienky, čo by sa hodilo. A také tie domáce, bez "umelín", s plnou chuťou... presne tie.
Ani neviem, ako sa stal ten zázrak a mne sa podarilo "ubrániť " balíček Krowiek celý mesiac pred všetkým maškrtníkmi. Ako odmenu dostali túto bábovku... aj keď na začiatku mal chuť na bábovku len manžel, úspešne zabodovala aj u detí.
Raz som sa tu pochválila milým darčekom od manžela "Talianskou kuchárskou knihou". A odvtedy nejak spontánne zaraďujem aspoň raz do týždňa jedno talianske jedlo... Toto navyše je tak jednoduché a lacné, že môže slúžiť ako záchrana, keď nie je čas a ani chuť zdržiavať sa v kuchyni. A teda zasýti riadne...
Naša spotreba pečiva bola v posledných dňoch nepredvídateľná. Raz chutí viac chlieb, inokedy rožky alebo žemle a potom zas bagety alebo niečo iné. Keďže sa nie vždy podarí odhadnúť spotreba a na raňajky nezostanú zásoby, tak je fajn mať po ruke recept na domáce pečivo. Tentoraz sú to bagety.
Vonku krásne sneží, v ruke čaj, tak čo k tomu chýba? Nejaký koláčik, bábovka? Niečo sladké, voňavé, korenisté? Presne tak... a presne taká je táto bábovka.
Recept na túto nátierku mám už vo svojom receptári opísanú dlho a rada sa k nej vraciam. Deťom chutí a najlepšia je s čerstvou zeleninou alebo aspoň na čerstvom pečive.
Milujem brownies. Našla a vyskúšala som už množstvo variácií tohto koláčika a stále sa teší mojej obľube. Lenže má aj svojho "súrodenca" - blondies. Musela som aj to skúsiť a teda milujem nielen brownies, ale aj blondies koláčiky .
