Viem, trochu zmätok v názvoch, u nás vždy hríby boli huby všeobecne. A to, čo je hríb pravý, tomu sme vždy hovorili iba dubák. Preto hríbové rizoto je vlastne hubové rizoto.
Jednoduché jedlo, do ktorého môžete použiť zeleninu, ktorú máte po ruke. S hotovou karí pastou, uvareným cícerom v plechovici to bude všetko hotové veľmi rýchlo. Okrem uvedenej zeleniny môžete pridať aj karfiol, brokolicu, zelenú fazuľku, kaleráb...
Kvasenie patrí medzi tradičné formy konzervovania zeleniny. Veď kto by u nás nepoznal kvasenú kapustu alebo kvašáky? Fermentované uhorky. Občas sa takto nakladali aj iné druhy zeleniny. Vyskúšajte skvasiť to, čo zvyčajne len vyhodíte - stonky cvikle a kalerábu.
Inšpiráciou na tento recept bol výborný amatérsky foodbloger. Pri receptoch vždy skúša veľa variant a doťahuje všetko do detailov. A tak vedľajším produktom testovania špagiet Carbonara sa stala táto bryndzová pochúťka. Je to chutné, rýchle a lacné. Naozaj to stojí za vyskúšanie.
Ak neviete čo s divinou, tak tento recept vrelo odporúčam, je to vynikajúce. Žiadna nepríjemná pachuť, pre ktorú mnohí ľudia nejedia divinu, je to vynikajúce jedlo.
