Sekaná patrí medzi jedlá, ktoré nikdy nesklamú – je šťavnatá, voňavá a zasýti celú rodinu. Sekaná je pokrm z mletého mäsa ochuteného koreninami a upečeného v rúre.
V mnohých domácnostiach sa podobným spôsobom pripravujú aj väčšie plnené pečené fašírky alebo mäsové rolády, ktoré sa líšia najmä tvarom či plnkou, no základ majú rovnaký.
V tomto výbere nájdete 10 najlepších receptov na sekanú a mäsové rolády – od klasiky až po moderné kombinácie so syrom, zeleninou, hubami či zaujímavými plnkami.
Odľahčená alternatíva bez strúhanky je vhodná aj pre bezlepkovú diétu. Morčacie mäso v kombinácii so syrom vytvára jemnú, šťavnatú štruktúru a príjemne plnú chuť. Výborná voľba pre tých, ktorí hľadajú ľahšie, ale stále sýte hlavné jedlo. Pozrite si recept na morčaciu sekanú so syrom
V ľahšej verzii klasickej sekanej je časť mäsa nahradená cuketou. Tá dodá jedlu šťavnatosť a jemnosť, zatiaľ čo koreniny a paprika zvýraznia chuť. Skvelý tip, ako do jedálneho lístka nenápadne pridať viac zeleniny. Pozrite si recept na bravčovú sekanú s cuketou
Toto tradičné jedlo spája sladkastú paradajkovú kapustu s výraznou sekanou, ktorej sa ukrýva vajíčko. Kombinácia chutí je vyvážená a jedlo vystačí ako kompletný obed bez potreby ďalšej prílohy. Pozrite si recept na paradajkovú kapustu a plnenú fašírku
Vyskúšajte osvedčený recept na šťavnatú sekanú. Príprava je jednoduchá, stačí sa sa držať receptu. Tradičná kuchyňa ponúka chutný výsledok, ktorý môžete podávať ako teplý obeda alebo studenú večeru s chlebom. Pozrite si recept na veľkú fašírku
Tradičný prívarok dostáva nový rozmer vďaka šťavnatej sekanej, do ktorej je ukryté vajíčko. Kombinácia krémovej šošovice a pečenej fašírky vytvára sýte jedlo, ktoré je základom každej klasickej domácej kuchyne. Pozrite si recept na šošovicový prívarok s plnenou fašírkou
Šťavnatá mäsová roláda zabalená do chrumkavej slaniny je voľbou pre všetkých, ktorí chcú klasickú sekanú posunúť na vyšší level. Vo vnútri sa ukrýva kombinácia šunky, syra a špenátu, ktorá dodáva jedlu plnú chuť aj pekný rez. Príprava je pritom prekvapivo rýchla a zvládne ju aj menej skúsený kuchár. Pozrite si recept na roládu z mletého mäsa obalenú v slanine
Klasická sekaná dostáva iný nádych vďaka voňavým hubám. V kombinácii s koreninami a pečivom vznikne jemná, vláčna hmota, ktorá sa výborne pečie aj krája. Pozrite si recept na pečenú fašírku s hubami
Tradičná sekaná s natvrdo uvareným vajíčkom vytvorí efektný rez, ktorý poteší aj na sviatočnom stole. Vďaka smotane a syru zostáva mäso jemné a šťavnaté, takže sa hodí nielen na obed, ale aj ako studený pokrm. Pozrite si recept na sekanú plnenú vajíčkom
Rýchla tuniaková fašírka je skvelá na obed aj na večeru. Po upečení sa krája na plátky a podáva napríklad so zemiakmi a jogurtovým dipom. Pozrite si recept na tuniakovú fašírku
reklama
reklama
Praktické rady na prípravu sekanej
Ako pripraviť šťavnatú sekanú
kombinujte mäso (bravčové + hovädzie pre lepšiu chuť)
Kamila, katarinalucanova, balalajka, M.á.r.i.a | Koláž: Naničmama.sk
Sekaná patrí medzi jedlá, ktoré nikdy nesklamú – je šťavnatá, voňavá a zasýti celú rodinu. Sekaná je pokrm z mletého mäsa ochuteného koreninami a upečeného v rúre.
V mnohých domácnostiach sa podobným spôsobom pripravujú aj väčšie plnené pečené fašírky alebo mäsové rolády, ktoré sa líšia najmä tvarom či plnkou, no základ majú rovnaký.
V tomto výbere nájdete 10 najlepších receptov na sekanú a mäsové rolády – od klasiky až po moderné kombinácie so syrom, zeleninou, hubami či zaujímavými plnkami.
Morčacia sekaná so syrom
Foto: Kamila
Odľahčená alternatíva bez strúhanky je vhodná aj pre bezlepkovú diétu. Morčacie mäso v kombinácii so syrom vytvára jemnú, šťavnatú štruktúru a príjemne plnú chuť. Výborná voľba pre tých, ktorí hľadajú ľahšie, ale stále sýte hlavné jedlo. Pozrite si recept na morčaciu sekanú so syrom
Bravčová sekaná s cuketou
Foto: katarinalucanova
V ľahšej verzii klasickej sekanej je časť mäsa nahradená cuketou. Tá dodá jedlu šťavnatosť a jemnosť, zatiaľ čo koreniny a paprika zvýraznia chuť. Skvelý tip, ako do jedálneho lístka nenápadne pridať viac zeleniny. Pozrite si recept na bravčovú sekanú s cuketou
Paradajková kapusta a plnená fašírka
Foto: Martuška 123
Toto tradičné jedlo spája sladkastú paradajkovú kapustu s výraznou sekanou, ktorej sa ukrýva vajíčko. Kombinácia chutí je vyvážená a jedlo vystačí ako kompletný obed bez potreby ďalšej prílohy. Pozrite si recept na paradajkovú kapustu a plnenú fašírku
Veľká fašírka
Foto: Alena7
Vyskúšajte osvedčený recept na šťavnatú sekanú. Príprava je jednoduchá, stačí sa sa držať receptu. Tradičná kuchyňa ponúka chutný výsledok, ktorý môžete podávať ako teplý obeda alebo studenú večeru s chlebom. Pozrite si recept na veľkú fašírku
Roláda z mletého mäsa
Foto: melisa
Výborný nedeľný obed z mletého bravčového mäsa. Pozrite si recept na roládu z mletého mäsa
Šošovicový prívarok s plnenou fašírkou
Foto: Martuška 123
Tradičný prívarok dostáva nový rozmer vďaka šťavnatej sekanej, do ktorej je ukryté vajíčko. Kombinácia krémovej šošovice a pečenej fašírky vytvára sýte jedlo, ktoré je základom každej klasickej domácej kuchyne. Pozrite si recept na šošovicový prívarok s plnenou fašírkou
Mäsová roláda plnená praženicou, špargľa na masle
Foto: M.á.r.i.a
Vyskúšajte mäsovú roládu plnenú praženicou, ktorá vás prekvapí svojou šťavnatosťou a skvelou kombináciou chutí. Ako príloha sa výborne hodí špargľa na masle, dodá jedlu sviežosť. Výborný obed v jarnom období. Pozrite si recept na mäsovú roládu plnenú praženicou a špargľa na masle
Roláda z mletého mäsa obalená v slanine
Foto: balalajka
Šťavnatá mäsová roláda zabalená do chrumkavej slaniny je voľbou pre všetkých, ktorí chcú klasickú sekanú posunúť na vyšší level. Vo vnútri sa ukrýva kombinácia šunky, syra a špenátu, ktorá dodáva jedlu plnú chuť aj pekný rez. Príprava je pritom prekvapivo rýchla a zvládne ju aj menej skúsený kuchár. Pozrite si recept na roládu z mletého mäsa obalenú v slanine
Pečená fašírka s hubami
Foto: Tuti
Klasická sekaná dostáva iný nádych vďaka voňavým hubám. V kombinácii s koreninami a pečivom vznikne jemná, vláčna hmota, ktorá sa výborne pečie aj krája. Pozrite si recept na pečenú fašírku s hubami
Sekaná plnená vajíčkom
Foto: katarinalucanova
Tradičná sekaná s natvrdo uvareným vajíčkom vytvorí efektný rez, ktorý poteší aj na sviatočnom stole. Vďaka smotane a syru zostáva mäso jemné a šťavnaté, takže sa hodí nielen na obed, ale aj ako studený pokrm. Pozrite si recept na sekanú plnenú vajíčkom
Tuniaková fašírka
Foto: Dzeny
Rýchla tuniaková fašírka je skvelá na obed aj na večeru. Po upečení sa krája na plátky a podáva napríklad so zemiakmi a jogurtovým dipom. Pozrite si recept na tuniakovú fašírku
Praktické rady na prípravu sekanej
Ako pripraviť šťavnatú sekanú
Aby sekaná nebola suchá
Tip navyše