Zákusky

Ľahký letný dezert, ktorý môže byť pripravený v zásobe...keď sa ohlási návšteva stačí naplniť a máme hotovo.

Výborný ríbezľový koláčik, fantastická kombinácia, svieži výsledok. Moje ríbezle sa konečne dočkali, myslím, že celkom dôstojnej podoby .  

Odpaľované buchtičky s vanilkovým krémom, ovocím a čokoládou. Recept ešte z čis starých mám, keď sa do cesta používala masť.

Tortička s tekutým vnútrom a chrumkavým okrajom, tentokrát s príchuťou kávy doplnená vanilkovou zmrzlinou a krokantom je potešenie pre maškrtné jazýčky 

Asi viaceré poznáte tento zákusok, nepiekla som ho možno 10 rokov. Voľakedy sme si nevedeli žiadne sviatky a oslavy bez neho ani predstaviť.

V okolitom svete patrí vraj mrkvový koláč k jari a Veľkej noci. Dlho som váhala, ale neodolala som. A veru, banujem, že som neskúsila skôr. Perfektný koláčik plný zdravých vecí.

Ešte jeden na tému cviklové koláčiky, taktiež chutne šťavnatý, jogurt mu dodáva sviežosť chuti. 

Koláčikmi z odpaľovaného cesta s delikátnym krémom začínam cyklosezónu. Boli vytvorené v roku 1910 Louis Durand, na pamiatku cyklistického závodu Paríž – Brest – Paríž. Jeho kruhový tvar predstavuje koleso a populárne sa stali pre jazdcov čiastočne kvôli vysokej kalorickej hodnote.

Toto cesto môžete mať pripravené v mrazníku a keď sa ohlási návšteva len vybrať, naplniť a sladkosť ku kávičke pripravená 

Ešte stále je tu citrusová sezóna. Ale trochu už tu dýcha jarou. Citrónové rezy sú pre mňa niečím symbolickým, kde sa zima lúči a víta jar.