V okolitom svete patrí vraj mrkvový koláč k jari a Veľkej noci. Dlho som váhala, ale neodolala som. A veru, banujem, že som neskúsila skôr. Perfektný koláčik plný zdravých vecí.
Koláčikmi z odpaľovaného cesta s delikátnym krémom začínam cyklosezónu. Boli vytvorené v roku 1910 Louis Durand, na pamiatku cyklistického závodu Paríž – Brest – Paríž.
Ešte jedna jednoduchá rýchlovka pre moju narodeninovú (histaminovú) oslávenkyňu. Tá kombinácia bola ozaj božská, nedam dopustiť na krém 1:1:1 mascarpone, šľahačka a tvaroh.