Ľahučký nadýchaný dezert, ktorý je obľúbený hlavne u viedenských maškrtníkov. Asi nie je vo Viedni cukráreň, kde nie je v ponuke Kardinál rez. Jeho čaro oslovilo už aj slovenské mlsné jazýčky.
Bezlepkové korpusy už mám vyladené dlhodobo, piškóta to istí, horšie to bolo s krémom bez mliečnych výrobkov. Použila som som aj nejaké rastlinné náhrady, ale v rozumnej miere. Zákusok som robila na malý plech.