Pri tomto klasickom tureckom jedle, ktorého názov sa prekladá ako „rozpoltené brucho“ sa baklažány rozrežú a naplnia zmesou mletej hovädziny a paradajok.
Výborná zdravá mlska...občas sa mi "nechce" piecť, a tak si dám zeleninku len surovú-papriku, paradajku, cibuľku, redkvičku, kaleráb, uvarení karfiol a brokolica, upečené v šupke(v rúre) zemiaky(sun)