Už so spomínala, že keď varím ryžu vždy si jej spravím viac...neochucujem, to robím len keď varím niečo špecifické, len solím....tak na inšpiráciu bez množstva surovín len postup.
Malá inšpirácia na letný obed ...ryžu zvykneme použiť ako prílohu, na rizoto, na sladký ryžový nákyp. Táto variácia na slano je využiteľná teplá ale výborná je aj studená ku zeleninovým šalátom.
Keď varím ryžu zvyknem si jej neutrálne variť viac aby som ju mohla použiť aj na dalšie či už slané alebo sladké jedlo. Robila som netradčné plnené listy bielej kapusty ... nie nie sú to tradičné holubky,tie sú plnené mäsovou plnkou
Chris Froome považuje tento koláčik za jeho tajnú zbraň počas pretekov. Je plný jednoduchých sacharidov, ktoré vám dodajú ihneď silu. Ak by ste hľadali autora, tak je ním Henrik Orre - hlavný šéfkuchár Sky Team. Recept pochádza z knihy: Vélochef od Henrik Orre
Rizoto je u mňa obľúbené jedlo. Hlavne preto, lebo zvyčajne sa pripravuje v jednom hrnci Pri použití mletého mäsa nie je nutná dlhá príprava samotného mäsa a tak je jedlo relatívne rýchlo na stole.
ale rizoto si môžeme dať aj samostatne keď máme chuť a ku krkovičke prílohu akú koľvek napr. len dusenú zeleninu na odľahčenie.
