Recepty používateľa M.á.r.i.a

Leto je plné zeleniny tak prečo nevyužiť a prioraviť aj niečo menej známe, chutný, chrumkavý, svieži šalátik.

Malá ukážka leď sa vám podarí uvariť niečoho viac ako ste chceli...robia som granadír a ostali domáce fliačky, v chladnčke sa našlo kúsok údené a bolo rozhodnuté .... Ingrediencie píšem tak približne, záleží čo si tam dáte a koľko.

Cukety sa začínajú zbierať a ich využitie je veľmi rôznorodé - polievky, placky, šaláty, prívarky, koláče sladké, slané, pečená, vysmážaná, plnená... Je toho veľa, len si treba nájsť to svoje.

Palacinky asi každý roí podľa svojho receptu a aj náplň do nich. Najviac obľúbené sú s tvarom alebo džemom a deti veľa čokolády. Ja som robila tzv. hrnčekové a dala so ich zapiecť.

Syrové omáčky sa hodia napr. k plátkom lososa, ale aj k mäsu. Keď ich základ robíme na výpeku z mäsa chute sa ešte lepšie spoja.

Vysmážaný baklažán je vhodný na večeru so šalátom. Výborne chutí aj na teplej hrianke. 

Trochu pracné ale výsledok je výborný, plnky sú nie klasika maslo ani mascarpone, tento krát to mousse z bielej a ruby čokolád. 

Mám veľmi rada v lete polievky, zelenina čerstvá, mladučká, plná slnka ...polievka musí byť hlavne hustá tak ako sa povie, musí v nej lyžica stáť.

Keď sa vám nechce variť a hlad je veliký, rýchlovka s cestovinami